Válasz: Kedves Zs.!
Natív cukormentes étrendnél a cukor (szacharóz) és a méz, valamint az ezekkel készült ételek és italok is kerülendők. Vannak egyéb cukrok, például a glükóz (szőlőcukor), fruktóz (gyümölcscukor), amikkel készült ételek és italok szintén a kerülendő listán vannak, viszont ezek természetes módon is megtalálhatók a gyümölcsökben és egyes zöldségekben. Zöldségek általában korlátozás nélkül fogyaszthatók (kivétel a sütőtök). Gyümölcsökből viszont napi 30-40 dkg a javasolható maximum több étkezésre elosztva. Aszalt gyümölcsök kerülendők. Az összetett szénhidrátok (főként a keményítőről van szó) korlátozás nélkül fogyaszthatók, tehát kenyeret, nem édes péksüteményt, tésztát, rizst, burgonyát, kukoricát stb. ehet. A light italokat ihatja, ha az édesítőszer mellett cukrokat nem tartalmaz. Édes íz eléréséhez bármelyik Önnek tetsző édesítőszert használhatja. Figyelem: az édesítőszerek polcán gyakran fellelhető a glükóz vagy a fruktóz is, esetleg glükonon vagy juhar szirup, ezek nem alkalmasak édesítésre a diéta során.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves husleves!
A szükséges kalóriabevitel a testtömeg, testmagasság és a fizikai aktivitás ismeretében számolható ki. A fenti adatok birtokában csak annyit tudok mondani, hogy a 7 kg fogyáshoz összesen 49000 kcal-val kell kevesebbet fogyasztania. Lassú ütemű, tartós fogyásnál a megszokottól naponta 500 kcal-val kevesebbet kell bevinni. Ily módon a 7 kg 3-3,5 hónap alatt tűnik el. Az olasz tészta is ugyanúgy hizlal, mint a többi. Tésztáknál különbséget a felhasznált tojások mennyisége jelent, legkisebb energiát közülük a tojás nélküliek képviselnek. Kicsivel kedvezőbb hatásúak a teljes őrlésű lisztből vagy korpa felhasználásával készültek. Nem mellékes az sem milyen étel köreteként fogyasztjuk (pörkölthöz vagy esetleg zöldséges szósszal) és milyen mennyiségben.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves M.!
Megértem aggodalmát, de édesanyja fogyásához az Ő elhatározására is szükség van. Ha valaki nem akar fogyni, annak nem tud segíteni, viszont ha az elhatározás megvan, íme néhány tanács: Minden cukorral és mézzel készülő terméket kerüljön (italokat is). Édesítéshez a legolcsóbb szacharint használni, vagy ajánlhatom a Polysweetet is, ami folyadék, szinte minden ételhez és italhoz használható, alkalmanként csak néhány cseppre van belőle szükség. A diéta legegyszerűbb módja, ha az eddig megszokott mennyiségek egy harmadát nem fogyasztja el. Ha például három merőkanál főzeléket tud megenni, akkor most csak kettőt egyen. Ugyanígy harmadolja a többi ételt is. Mivel így mindig kicsit éhes marad, sok zöldség, búza- és zabkorpával dúsított kenyerek, egyéb ételek (adhatunk korpát a rakott és töltött ételekhez, vagdalthoz, joghurthoz, müzlihez, stb.) segítenek a jóllakottságérzet elérésében. Kerülje az állati zsiradékokat (zsírok, vaj, tejszín, szalonna, disznótoros hurka, kolbász stb.). Fogyasszon minél több folyadékot, kb.2-2,5 litert naponta. Legjobb a csapvíz és az ásványvíz. A magas vérnyomás miatt lehetőleg kerülje a túlzott sózást, az ételeket ajánlatos a főzés legvégén sózni. Zöldségeket lehetőleg só nélkül fogyasszon, hiszen egyes élelmiszerek pl. kenyerek, sajtok, felvágottak igen magas só tartalmúak. A mozgás sokat segíthet, de a nagy súlytöbblet miatt gyógytornász által összeállított mozgásprogram ajánlott, ami nem terheli túl a szívet és az ízületeket. Ha felkeresi háziorvosát biztosan tud gyógytornászt ajánlani.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves A.!
Kislánya számára valóban körültekintően kell összeállítani étrendjét, mivel a mostani étkezési szokások mellett a túlsúly egyre nő és ez néhány éven belül egészségügyi problémákat okoz. A születési súly nem mérvadó a későbbi testtömeg szempontjából, inkább a család táplálkozási szokásai hatnak rá. Gyermekeknek minden nap szükségük van tej vagy tejtermék fogyasztására. Ezért az esti és reggeli tejivást nem kell korlátozni, csak az instant kakaó felesleges, mivel az cukrozott, felesleges kalóriát tartalmaz. Ha hajlandó a kislány a tejet önmagában fogyasztani, az lenne a legjobb. Amennyiben ragaszkodik a kakaóhoz, ízesítse a tejet kevés natúr kakaóporral cukor nélkül. A napközbeni vízivás nagyon jó, az ice tea és a szörp szintén egy pohár gyümölcslé fogyasztható, minél magasabb gyümölcs tartalommal. Mivel az óvodában ebédel, otthon ne egyen még egy adag ebédet. Tízóraira, uzsonnára lehetőleg gyümölcsöt kapjon vagy gyümölcsjoghurtot. Péksüteményt, édességeket lehetőleg ne. Vacsora este 6 körül legyen, 7-ig mindenképpen fejeződjön be. A kicsik szervezete sok pihenést igényel (keveset alvóknál és későn fekvőknél gyakoribb a túlsúly), lehetőleg este 9-ig minden nap kerüljön ágyba. Gyermekeknél nagyon lassú ütemű fogyást vagy a testtömeg növekedés stagnálását kell elérnünk. Ha a fenti változtatásokkal ez sikerül, akkor más teendő nincs. Amennyiben egy hónapon belül semmilyen változás nem történik, illetve további súlygyarapodást tapasztal, akkor az ételek mennyiségéből kell keveset elvenni. Gyermekeknél egyszerűbb, ha az ételek mennyisége marad, csak azokat alacsonyabb energiatartalmúakra cseréli. Például sovány felvágottakat és sovány sajtokat választ, a kenyérre nem ken semmit (margarint, vajat, szendvicskrémet), tejszín és tejföl helyett joghurtot használ stb. A mozgás is jó hatású, de önmagában nem oldja meg a problémát. A mozgás megszerettetése és a mozgáskultúra fejlesztése céljából bármilyen sportágat vagy akár táncot választhat, ami Önnek és a kislánynak is tetszik.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves G.!
Az energiaitalok nagy dózisú vitamint tartalmaznak és sok koffeint. Ezzel érik el frissen és éberen tartó hatásukat. Rendszeres fogyasztásukat nem ajánlom. Ha egyszer-egyszer fogyaszt belőlük, az elfogadható, de esetleg helyettesítheti 1 csésze valódi kávéval is (a kávé sokkal kevesebb koffeint tartalmaz, mint az energiaital). A gabonakávét fogyaszthatja rendszeresen, nincs káros hatása. Harmadik kérdésére válaszolva, a kukoricapehely szintén beilleszthető az egészséges táplálkozásba, tehát azt is nyugodtan fogyaszthatja továbbra is. Kellemes napot!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves M.!
Kérem adja meg e-mail címét és részletesen tájékoztatom a lehetőségekről.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves T.!
A sör valóban sok szükségtelen energiát jelent, de leveléből úgy tűnik, hogy a sörözés megtartása mellett szeretne fogyni. Néhány dologra érdemes figyelni. A hét többi napján ne fogyasszon kései vacsorát (este 6 után már ne egyen, inni is valamilyen kalória mentes italt válasszon). Soha ne egye magát pukkadásig, 1-2 falattal kevesebbet egyen, mint amennyit tudna. Válasszon ásványvizet vagy light üdítőket a hagyományos cukrozott helyett, ez a sport előtti és utáni időben is ajánlott. Hetente egyszer tarthat egy zöldség-gyümölcs napot, ilyenkor csak ezeket fogyassza nyersen párolva, főve, grillezve, stb. ízlés szerint (és itt nem a napi háromszori hasábburgonyára gondoltam). Zöldségekből szinte bármennyi fogyasztható, de ha pl. csak gyümölcsöt eszik, abból 3-4 kg lehet a maximum. Ezeken a napokon 1,5-2 liter ásványvíz is ajánlott. Remélem ennyi változtatással fogyni tud majd, szép lassú ütemben.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.17.

Válasz: Kedves A.!
Testtömeg növeléshez elengedhetetlen a rendszeres, kiegyensúlyozott táplálkozás. Minden nap közel azonos időpontokban egyen, legalább naponta 4-szer, de ha egyszerre csak kis mennyiségeket tud elfogyasztani, akár 5-6-szor is. Reggeli nélkül ne kezdje a napot. A tészta, csirke, krumpli étel önmagában nem mérvadó sem gyarapodás sem fogyás terén. A lényeg a készítési módban és a mennyiségben rejlik. Ha zsírszegényen grillezve, fóliában sütve készíti el a csirkét, akkor az a fogyókúrás menü részét képezheti, ha viszont tejföllel pörköltnek, tejszínesen, szalonnába tekerve, rántva, stb. készíti, akkor már sokkal több energiát visz be vele. A mennyiségek is nagyon fontosak. Ha megeszik egy fél csirkecombot, vagy 3 egészet, az hatszoros energiakülönbség. Ha kis mennyiségeket tud alkalmanként fogyasztani, nemcsak gyakrabban kell étkeznie, hanem egy-egy alkalommal nagyobb energiájú ételt (vagy italt) kell fogyasztania. Például tízórai vagy uzsonna nemcsak 1 db gyümölcs lehet, hanem puding, túrókrém, péksütemény is. Fogyasszon sok zöldséget és gyümölcsöt nyersen a megfelelő vitaminellátottság biztosítására, valamint frissen facsart gyümölcslét, vagy minél magasabb gyümölcstartalmú kereskedelemben kapható gyümölcslét is.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.11.

Válasz: Kedves A.!
A szálkásítás nem teljesen az egészséges táplálkozásról szól. A szálkásítás lényege, hogy csökkentett energiabevitel mellett a testzsír mennyiségét csökkentik. Az étrend szénhidrátszegény, és a megadott energián belül arányaiban magas, jó minőségű fehérjét tartalmaz. Naponta többször kell keveset enni. Az edzésprogram ilyenkor könnyebb, de ha a fogyás leáll, a megszokottól eltérő edzésprogramra van szükség. Sok zöldség fogyasztható, kevés gyümölcs, sovány húsok (csirke-, pulykamell), tejtermékek. Ez a szálkásítás csak időszakos, utána újra a testépítés következik, a megszokott edzésprogrammal. Ilyenkor magasabb az energiabevitel és a szénhidrátbevitel is, de a jó minőségű fehérjebevitel fontos marad.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.11.

Válasz: Kedves A.!
A 60 kg egyáltalán nem sok 172 cm-es magasságához, véleményem szerint nem kell fogynia. Szoptatási időszakban a mellek súlya is nagyobb, valamint a tejtermelést segítő hormonok miatt a szervezet vízmegkötő képessége is nagyobb. A szoptatás befejeztével tehát ez a plusz kg diéta nélkül is lemegy. Ezzel egyáltalán nem azt akarom mondani, hogy mielőbb fejezze be a a szoptatást, sőt arra ösztönözném, hogy minél tovább folytassa. Az anyatej gyermekének a legtökéletesebb tápanyag, a szoptatás meghittsége pedig olyan bensőséges kapcsolatot teremt anya és gyermek között, ami mással nem helyettesíthető. Élvezzék mindketten, amíg csak lehet. A hozzátáplálás ütemét is mindig a babához kell igazítani, nem szabad erőltetni, főleg ha van elegendő anyatej. A túlzott fogyókúrának valóban van tejtermelést csökkentő hatása. Az evés mellett nagyon fontos a megfelelő folyadék bevitel. Napi 3-4 liter folyadék egyenletes bevitelére van szükség. Szoptatási időszakban én egyáltalán nem szoktam ajánlani fogyókúrát, vagy csak szinte észrevehetetlen mértékűt (kb. havi 0.5-1 kg-os fogyás). Valószínűleg Ön is inkább szülés utáni alakjával elégedetlen, mintsem a tömegével. Ilyenkor rendszeres alakformáló torna a megoldás, fogyással alakja nem korrigálható. A túl sok fahéj aromás vegyületei révén hascsikarást és allergiát válthat ki a babánál, fogyasztó hatása e mellett elenyésző. Nagyon intenzív az íze is, ezért néhány nap után már Ön is megunja és undorral tudja csak meginni. Nem tartom célszerűnek.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.08.

Válasz: Kedves A.!
A porclágyulás célzottan étrenddel kevéssé befolyásolható betegség. Kakastaréjnak és cápaporcnak kellene gyakorta szerepelnie a menüben. Legyen étrendje minél változatosabb. A csontok anyagcseréjét D, E vitaminok, kálcium és mangán segítik, így ajánlott a belsőségek (főleg máj), olajos magvak (dió, mogyoró, napraforgómag, mák, szezámmag), tej és tejtermékek, tengeri halak, hüvelyesek (zöldbab, zöldborsó, szárazbab, stb.) fogyasztása. Glükózamint és kondroitin-szulfátot gyógyszeresen kell, kúraszerűen bevinni a szervezetbe.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.08.

Válasz: Kedves E.!
Dícséretes az elszántsága, remélem lesz kitartása folytatni. Nagyon szép eredményt ért el 1 hónap alatt. Tudnia kell, hogy ahogy a tömege csökken, a fogyás egyre lassabbá válik, esetleg lesznek stagnáló periódusok, amikor nem fogy semmit, de ilyenkor se hagyja abba, néhány nap múlva újra fogyni fog. A 90 napos diéta után 1800 kcal-ás étrendet ajánlok, amivel szépen fogyhat tovább. Íratkozzon fel hírlevélre, hogy értesíteni tudjuk, ha a mintaétrendek terén is segíteni tudunk.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.07.

Válasz: Kedves G.!
Az Ön által leírtak tökéletes módja a fogyásnak. A fogyás során gyakran vannak stagnáló időszakok, amikor nemcsak a két hét alatti 1 kg, de teljes leállás is előfordulhat. Ilyenkor a szervezet anyagcsere folyamatai próbálnak alkalmazkodni a megváltozott feltételekhez, nemsokára újra fogyni fog. Segítheti a fogyást rendszeres heti 2-3 alkalommal végzett testedzéssel (lényeg, hogy egyenletes ütemű mozgás több mint fél órán át tartson). A másik fontos dolog, hogy amikor abba szeretné hagyni a fogyókúrát, lassan kell növelnie az energiabevitelt, addig, amíg sem hízást sem fogyást nem tapasztal. További kitartást kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.07.

Válasz: Kedves É.!
A kellemetlen szájszag nem biztos, hogy orvosolható. Gyakran a nyelőcső és a gyomor közötti záróizom nem zár tökéletesen és onnan áramlik vissza a szag, főleg ha erős aromájú ételt, pl. fokhagymát fogyaszt. Kapható szaglekötő tabletta, de használatát csak időnként és nem rendszeresen ajánlom. A lepedékes nyelv utalhat emésztőrendszeri problémára is, nem biztos, hogy candida okozza. Candida esetén nistatinos ecsetelőt és másik fogkrém használatát javaslom. Vannak olyan fogkrémek, amelyeknek van antimikrobás hatásuk, pl. Aquafresh multi active. Minden étkezés után mosson fogat. Ha van más emésztőrendszeri panasza (erre utal az allergiavizsgálat is), akkor forduljon gasztroenterológushoz, kivizsgálás céljából.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.07.

Válasz: Kedves M.!
Az Ön által leírt étrend mennyiségileg és minőségileg is megfelel kislányának, tehát egészséges fejlődése nincs veszélyben. Két éves kortól szoktuk ajánlani a felnőttek étrendjéhez való hozzászoktatást. Ez lassan történjen, a gyermek három-négyéves korára fejeződjön be. Sok gyermek nem szereti a nyers zöldséget, nem kell különösebben erőltetni, inkább játékosan elérni, hogy megkóstolja. Ha megkóstolta, nem unszoljuk tovább, amikor ízleni fog neki, úgyis kér még belőle. Játékból lehet vágni számára paradicsom virágot, szív formájú uborka szeletet, babát, labdát, bohóc fejet, stb. A darabos főzelékhez való szoktatást úgy kezdje el, hogy minden főzelékben, amit leturmixol, hagyjon 1-2 falatka darabos zöldséget. Próbáljon minél nagyobb változatosságra törekedni a főzelékfélék, gyümölcsök és húsok válogatásánál, valamint a készítési módban is. Nem kell minden levest ugyanúgy tejföllel ízesíteni, sőt sűríteni sem. A változatossággal és új ízekkel kisgyermekkorban kell megismertetni, mert különben később is nehezen fogadja azt el. Ő már nemcsak csirkehúst kaphat, hanem bármilyen más szárnyast, halat (a szálkákat maradéktalanul el kell távolítani), nyulat, borjút, marhahúst, sőt sertést is. Nemcsak főve, hanem párolva valamilyen szafttal, sütve vagy húsgombócnak, húspudingnak elkészítve is. Nem baj az sem, ha időnként továbbra is a főzelékbe turmixolva kapja. A köret főzelék helyett lehet néha burgonyapüré, párolt rizs, tészta is. A főzelék azonban heti 3-4 alkalommal mindenképpen maradjon. Két évesen már bármilyen zöldségből készülhet, akár hüvelyesekből is, pl. zöldbab, szárazbab, lencse, sárgaborsó. Színesítheti az étrendet paradicsommártással, gombával. Ízesítésként különféle zöldfűszereket is kipróbálhat pl. kapor, zellerzöld, bazsalikom, oregánó, babérlevél, kömény, koriander, rozmaring, stb.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.07.

Válasz: Kedves M.!
A 10 kg hízás relatívan sok, akkor lehet megítélni valóban sok-e ha a testmagasságához és indulási testtömegéhez viszonyítjuk. Vannak akik nagyon alacsony testtömeggel kezdik a terhességet, náluk szülésig a 15-17 kg gyarapodás is elfogadott. Vannak akik a magasságukhoz mérten nagyobb tömeggel indulnak, ilyenkor 7-9 kg gyarapodásnál több nem ajánlott. A további gyors gyarapodás elkerüléséhez néhány apró változtatásra szükség van: este 7 után már ne egyen. Gyümölcsöt, édességet napközben fogyasszon, ne vacsorára. Gyümölcsöt ehet még az étkezések közötti időben is. A vacsora alacsony energiatartalmú és magas rosttartalmú legyen. Ha magas a gyomorsava és nem tud vacsorára salátát, nagyobb adag zöldséget fogyasztani, korpás kenyeret, péksüteményt válasszon, vagy korpás kekszet, esetleg joghurtba kevert zab- vagy búzakorpát. Kellemes babavárást kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.06.

Válasz: Kedves K.!
Magas koleszterinszint esetén az állati eredetű zsiradékokat kell csökkenteni. Ne használjon sertés és baromfizsírt, kerülje a szalonna, tepertő, zsíros húsok, belsőségek, hurka, kolbász, vaj, tejszín, tejföl, stb. fogyasztását. A koleszterinszint csökkentésére kerülni kell még a húsok bőrös részét (pl. csirkecombon lévő bőr, nyak, szárny), sertésbőrkét és az azt tartalmazó húsipari készítményeket (bőrkét tartalmazó pástétomok, felvágottak), valamint a tojás fogyasztását. A bőrt tartalmazó húsrészeket ne is főzze bele az ételbe, mert a koleszterin egy része kifő vagy sül belőle és a szaftban, levesben, stb. nagy mennyiségben jelen lesz. Tojást önálló ételként ne fogyasszon (rántotta, tükörtojás, omlett), de az ételkészítéshez szükséges 1-1 db tojás használható (rakott, töltött ételekhez, vagdalthoz szükséges tojás). Minél több zöldséget fogyasszon, akár nyersen vagy párolva, főzve is megfelelő. Kenyerek és péksütemények közül a teljes kiőrlésű lisztből készültet válassza. Az emelkedett vércukorszint miatt a magas rostbevitel mellett az étrend cukortartalmát kell korlátozni. Cukrot, mézet és ezekkel készült ételeket, italokat ne fogyasszon. Gyümölcsök, tej és tejtermékek a magas glükóz (szőlőcukor), fruktóz (gyümölcscukor) és laktóz (tejcukor) tartalmuk miatt kis mennyiségben fogyaszthatók. Gyümölcsökből naponta kb. 30 dkg, több adagban elosztva, tejből kb. fél liter vagy annak megfelelő tejtermék. Nagyon kedvező hatású a testmozgás mind a koleszterin- mind a vércukorszint normalizálásának elősegítésére, ezért heti 2-3 alkalommal min. 30 perces intenzív mozgás ajánlott.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.06.

Válasz: Kedves K.!
A fruktóz intolerancia veleszületett enzimhiány, amit nem lehet kinőni. Egyes esetekben átmeneti lehet, ha túl nagy mennyiségű gyümölcs fogyasztása váltotta ki. Ezért ajánlotta az orvos, hogy fél év múlva végezzenek terhelést. Veleszületett enzimhiány esetén fruktóz tartalmú étel fogyasztása után a hasmenés mellett vércukorszint csökkenésből adódó remegés, izzadás, zavartság, hányinger esetleg eszméletvesztés is felléphet. Folyamatos fruktóz bevitel máj- és vesekárosodást okozhat. Állandó diétával jó életminőség biztosítható. Nem fogyasztható fruktóz és szacharóz (az ön által említett sima "asztali" cukor) sem. Az ezeket tartalmazó ételek és italok kerülendők, így tilos a gyümölcsök, gyümölcslevek, lekvárok, némely zöldségféle, kristálycukor, porcukor, édességek, méz, édesített tejtermékek és péksütemények fogyasztása. A készételek címkéjét mindig figyelmesen olvassa el, ugyanis egyes felvágottak, konzervek, kolbászfélék, fagyasztott termékek de akár a rágógumi is tartalmaznak fruktózt vagy szacharózt. Fogyasztható: kenyér, sós péksütemények, gabonafélék, natúr gabonapelyhek, burgonya, natúr joghurt és kefir, natúr sajtok, húsok, tojás, állati eredetű zsiradékok. Sok zöldség kerülendő vagy csak ritkán minimális mennyiségben fogyasztható, ezek: sárgarépa, cékla, kaliforniai paprika, pritamin, paradicsom, sütőtök. Az ehető zöldségek: burgonya, spenót, sóska, fejessaláta, kínaikel, uborka, gomba, zöldpaprika, retek, gyökér, brokkoli, póréhagyma.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.06.

Válasz: Kedves M.!
A szénhidrátoknak három csoportja van: cukrok, keményítő, rostok. A keményítő és a rostok is cukor molekulákból épülnek fel, de ezek fogyaszthatók. Natív szénhidrát mentes étrend az egyszerű cukrok mellőzését jelenti. Kristálycukor, porcukor, méz, lekvár, jam, szőlőcukor, gyümölcscukor, tejcukor tilos, valamint az ezekkel készült ételek és italok. Mellőzendők az aszalt gyümölcsök is. Friss gyümölcsök mértékkel (kb. 30 dkg/nap), tej- és tejtermékek szintén mértékkel (max. fél liter tej vagy azzal egyenértékű tejtermék/nap) fogyasztható. Zöldségek (sütőtököt kivéve), húsok, halak, lisztes termékek, tojás, olaj, margarin mérés nélkül, ízlés szerint ehetők.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.05.

Válasz: Kedves J. J.!
Az Ön által fogyasztott készítménynek bizonyítottan káros hatása nincs, tehát hosszú ideig szedhető. Klimaxos panaszok 62 éves korban ritkán jelentkeznek, általában addigra már véget érnek. Felmerülő panaszait érdemes háziorvosával vagy nőgyógyászával is megosztani, előfordulhat, hogy ők másféle kezelést részesítenek előnyben.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.05.

Válasz: Kedves Sz.!
900 kcal-ás diétát csak orvosi felügyelet mellett szabad folytatni! Ez az energiamennyiség nem elég a napi munkavégzéshez, komoly anyagcserezavart, ezáltal súlyos betegségeket, sőt életveszélyes állapotot is okozhat. A hasi fájdalom a magas rostbevitel és a maró gyomorsav együttes hatása lehet. Ezek ugyanis nyálkahártya sérülést okozhatnak, ami gyomor- vagy nyombélfekélyt, súlyos esetben vérzést is előidézhet. Ajánlatos a mostani diétát abbahagyni és kivizsgálás céljából felkeresni a háziorvosát.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.05.

Válasz: Kedves M.!
Jelen panaszainak enyhítésére zsír, koleszterin és fűszerszegény, kímélő étrendet ajánlok. Főleg az állati eredetű zsiradékot kell korlátozni (szalonna, tepertő, sertés- és baromfi zsírok, zsíros húsok, belsőségek, hurka, kolbász, stb.). A koleszterinszint csökkentésére e mellett kerülni kell a húsok bőrös részét (pl. csirkecombon lévő bőr, nyak, szárny), sertésbőrkét tartalmazó húsipari készítményeket (bőrkét tartalmazó pástétomok, felvágottak), valamint a tojás fogyasztását. A bőrt tartalmazó húsrészeket ne is főzze bele az ételbe, mert a koleszterin egy része kifő vagy sül belőle és a szaftban, levesben, stb. nagy mennyiségben jelen lesz. Tojást önálló ételként ne fogyasszon (rántotta, tükörtojás, omlett), de az ételkészítéshez szükséges 1-1 db tojás használható (rakott, töltött ételekhez, vagdalthoz szükséges tojás). Fűszerek közül a csípőseket kell kerülnie (kis mennyiségben sem ajánlott) és a szerecsendiót, valamint a hagymaféléket. Az ételkészítés főzés, párolás, gőzölés, alufóliában sütés legyen, ritkán grillezés, teflonedényben zsiradék nélküli sütés. Ha már jól bejáródott diétás étrendje eredményt hozott mind fogyás, mind egészségi állapotának javítása, illetve panaszmentesség terén, akkor érdemes továbbra is aszerint étkeznie. Májproblémája biztosan kihat az epeelválasztásra is, ez okozza az emésztési zavart. A diétától ne térjen el, így hosszútávon is panaszmentes lehet.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2009.01.05.

Válasz: Kedves B.!
Naponta 3000-3500 kcal közötti energiára van szüksége, de arányosan izmos teste akkor lesz, ha az edzést is úgy állítja össze, hogy minden fő izomcsoportot megmozgasson. Előfordulhat, hogy túl vékony a karja vagy a lába, ilyenkor az adott izomcsoportot a többinél kicsit intenzívebben kell tornáztatni.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.11.

Válasz: Kedves A.!
Ha jó a BMI-je az csak annyit jelent, hogy megfelelő a testtömeg és a testmagasság aránya. Mivel ideális tartományba esik a testtömege, ez azt jelenti, hogy megfelelő mennyiségű energiát biztosít táplálkozással a szervezet számára. Az elfogyasztott táplálék fehérje, zsír és szénhidrát tartalma szolgáltat energiát. Ideális esetben a tápláléknak 30%-a zsír, 12-15 %-a fehérje és 55-58%-a szénhidrát. Ha nem megfelelően összeállított étrendet fogyaszt, ezek az arányok nagyban torzulhatnak. A koleszterin olyan zsírnemű anyag, amelyet csak állati eredetű élelmiszerek tartalmaznak. Nagy mennyiségű koleszterin van a májban, velőben, egyéb belsőségben, tojás sárgájában, állatok bőr és bőr alatti szövetében, szalonnában, baromfizsírokban, stb. Ha ezeket rendszeresen fogyassza, optimális testtömeg mellett is emelkedhet a koleszterin szintje. A növények, ezáltal a növényi eredetű élelmiszerek sem tartalmaznak koleszterint. Tartalmaznak a koleszterinhez hasonló zsírnemű anyagokat, amiket fitoszterineknek hívunk, de ezeknek nem káros, hanem inkább pozitív hatásuk van. A szervezetben a koleszterin nagy részét a máj állítja elő, ezért alacsony koleszterin fogyasztás mellett is lehet magas a koleszterin szint. Orvosa biztosan erre utalt. Mielőtt azonban gyógyszeres kezeléssel próbálkoznának, három hónapig tartó koleszterinszegény diéta javasolt, annak kiderítésére, hogy genetikai tényezők vagy táplálkozási szokások váltják-e ki a magas koleszterin szintet. Tudnia kell, hogy 2-3 hetes diéta még nem mérvadó, három hónap szükséges a laborértékek normalizálódásához.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.11.

Válasz: Kedves E.!
Nem kapok sok pozitív visszajelzést a 90 napos diétát folytatók közül, inkább sikertelenségről számolnak be. Ennek ellenére, ha Önnél bevált, nem akarom lebeszélni róla. Tény, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyaszthat el, mint egy általam ajánlott, alacsony vagy közepesen alacsony energiatartalmú vegyes étrendnél. Amennyiben váltani szeretne diétát, kérem írja meg életkorát, testmagasságát, testtömegét, milyen munkát végez és végez e intenzív testmozgással járó szabadidős tevékenységet. Ezen adatok birtokában tudok csak konkrétabban beszélni az Ön számára megfelelő fogyókúráról.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.11.

Válasz: Kedves L.!
Az egészséges életmódon és táplálkozáson túl más módosításra nemigen van szükség. Önnek különösen fontos a rostban gazdag étkezés, amit sok gyümölcs, zöldség és gabonakorpa (zabkorpa, zabpehely, búzakorpa, barna kenyér, rozskenyér, korpás kenyér, teljes gabonamagvat tartalmazó müzlik, barna rizs) fogyasztásával valósíthat meg. A rostok segítik a bélműködést és a belek tisztulását. E mellett ki kell hangsúlyoznom a bőséges folyadék fogyasztást, amiből legalább 0,5 l ízesítés nélküli víz legyen. A kedvezőtlen hatású fűszerek a következők: bors, torma, csípős paprika, mustár, gyömbér, vörös- és fokhagyma. A bors íze helyettesíthető borsikafűvel. Kedvező hatásúak a zöldfűszerek, frissen vagy szárítva: petrezselyemzöld, zellerzöld, bazsalikom, rozmaring, majoranna, babérlevél, oregano, koriander levél, kapor, stb. Kérem olvassa el az Egészséges táplálkozás menüpont Amit az egészséges táplálkozásról tudni kell című cikkét. Remélem ebben minden felmerült kérdésére választ kap.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.09.

Válasz: Kedves Á.!
Édesanyjának valószínűleg nincs étvágya, vagy a műtét miatt egyszerre kis mennyiségű ételt tud fogyasztani. Arra kell törekedni, hogy ez a kis mennyiség könnyen, jól emésztődő és hasznosuló étel legyen viszonylag magas energiatartalommal. A cukorbetegség miatt több szénhidrátot nem ajánlhatok, de az ételek nagy része dúsítható reszelt sajttal, cukormentes tejporral, néha tojással, pici vajjal. Ezeket főzelékekhez, salátákhoz, egytálételekhez, levesekhez lehet adni. Ügyeljen a húsok, tejtermékek fogyasztására a fehérjeigény kielégítése miatt. Ha nem ellenszenves számára, lehet pürésíteni az ételeket (turmixolással), vagy gyakran készíteni darált húsból, pl. húsgombóc, húspuding vagy felfújt, vagdalt. Minél jobban felaprózódott ételt fogyaszt, annál könnyebben és nagyobb hatásfokkal emésztődik. Ha étvágytalan, ne a levest egye előre (mert nagy térfogatban viszonylag kis energiát tartalmaz), hanem a főételt és a levest hagyja a végére. Remélem ezzel a néhány apró módosítással 1-2 hónapon belül gyarapodásról számolhat be.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.08.

Válasz: Kedves T.!
A diéta felépítése az akut hasnyálmirigy gyulladástól indulóan az epekímélő étrendig terjed. Mindkettő leírását megtalálja a Betegségek diétái menüpontban. A bővítés ütemét a laborértékek és a közérzete határozzák meg. Természetesen amikor valamely étel vagy ital elfogyasztását követően fájdalom, hányinger, puffadás lép fel, azt a továbbiakban mellőzni kell. A cukorértékei miatt cukormentes diétára is szükség van, ez főleg a baba érdeke. Cukormentes étrendnél kerülni kell a cukrot, mézet, lekvárt dzsemet, aszalt gyümölcsöket tartalmazó ételeket és italokat. Gyümölcsöket naponta kétszer, összesen 30-40 dkg mennyiségben fogyaszthat. Zöldségféléknél (sütőtököt kivéve) nincs megszorítás. Inni szénsavmentes ásványvizet vagy cukor és méz nélküli teát igyon legnagyobb mennyiségben. Szénsavas, cukrozott üdítőket kerülje, sőt gyümölcsleveknek is magas a cukortartalma, akkor is ha hozzáadott cukrot nem tartalmaznak. Gyümölcslét csak a napi nyers gyümölcs rovására ihat 2-3 dl mennyiségben. Ez elég szigorú és nehezen betartható egy kismama számára, hiszen szinte az összes édesség a tiltó listára került. Diabetikus édességeket a magas olaj és más zsiradéktartalmuk miatt kell kerülnie, amit a hasnyálmirigy és epe rosszul tolerál. Az édes ízt mesterséges édesítőszerekkel biztosíthatja. A canderel kapható por alakban is, ami szinte a cukor érzetét kelti. Jó egészséget és örömteli babázást kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.08.

Válasz: Kedves M.!
Én is szoptatom fél éves kislányomat és napi 1 tabletta Elevitet szedek. Persze táplálkozással is pótolható a vitamin és ásványi anyag szükséglet, de a babának hascsikarást okozhat sokféle, főleg nagy mennyiségben fogyasztott zöldség és gyümölcs. Ha ingerültnek, kiegyensúlyozatlannak érzi magát szükség lehet plusz magnézium, B6-vitamin, illetve többszörösen telítetlen olajsavak pótlására. Ezeket olajos magvak, magvas péksütemények, olíva- vagy tökmagolajjal készült salátaöntetek fogyasztásával, gyógyszeresen MagneB6 tablettával teheti meg. Párja bármely felnőttek számára ajánlott multivitamin készítményt szedheti, de tudnia kell, hogy a B-vitamin tartalmúak növelik az étvágyát is. Remélem fogyókúrája sikeres lesz. Ne keseredjen el ha mégsem, ugyanis sok kérdező számol be a 90 napos diéta hatástalanságáról, sőt a szétválasztó étrend miatt akár hiánybetegségek is kialakulhatnak. Ha nem érzi egészen jól magát a fogyókúra alatt (nemcsak éhségérzetre gondolok), akkor inkább egy kötött energiatartalmú, vegyes étrenddel próbálkozzon.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves A.!
Természetesen más ételek fogyasztásával is fogyhat, ha a megadott energia értéket nem lépi túl. Az alacsony energiatartalmú és magas rosttartalmú ételek (amiket a dietetikus ajánlott) azért jók, mert azokból nagyobb mennyiséget ehet, mint a kalóriadús ételekből. A magas rosttartalom segít a teltségérzetet elérni, valamint segíti a belek tisztulását. Az étrend összeállítása azért sem mindegy, mert alacsony energiabevitelnél különös figyelmet kell fordítani a megfelelő fehérje és vitamin valamint ásványi anyag pótlásra. A napi energia megoszlás kis mértékben eltérhet, sőt csökkentheti öt helyett akár három étkezésre is, csak arányaiban ne változzon. Tehát a délutáni vagy esti étkezés energiatartalma az ebédével nem cserélhető fel. Hiába "koplal" egész nap, ha estére teszi a főétkezést nem fog tudni fogyni. Remélem minden kérdésére válaszoltam.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves I.!
Megfelelő szakkönyveket a Medicina könyvesboltokban talál, ahol az eladók is tudnak segíteni a választásban. Egyes Libri üzleteken belül is van elkülönítve Medicina részleg. Remélem talál kedvére valót.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves N. F.!
Legoptimálisabban iható teljes értékű tápszerekkel lehet rostszegényen minden szükséges tápanyagot és vitamint bevinni a szervezetbe. Ezek a tápszerek gyógyszertárban kaphatóak (kérdezze meg kezelőorvosát, hogy a fenti diagnózis tükrében felírhatja-e receptre). Az ételeket turmixolva, pürésítve, darálva a legkönnyebb emészteni, így keletkezik a legkevesebb salakanyag. A vízben nem oldódó rostokat tartalmazó ételeket kerülni kell, tehát zöldségek és gyümölcsök nagy részét, emiatt vitamin és ásványi anyag pótlás szükséges. Ha több éven át nem volt panasza, valószínűleg megfelelő étrendet állítottak össze, esetleg a gyermekvárás időszakában azt megszegte. Levesek és főzelékek rosttartalma csökkenthető passzírozással. Csak turmixolásnál a rost benne marad az ételben, csak felaprózódik (káposztaféléket és hüvelyeseket passzírozva se fogyasszon). Kenyerek, péksütemények közül a fehéret válassza, korpásat, magvasat semmi esetre sem. Apró magvas gyümölcsöket, kerülje, legfeljebb azok átszűrt levét ihatja meg. Ha valamely élelmiszerrel kapcsolatban konkrét kérdése van, szívesen válaszolok újra.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves Sz.!
Az utolsó néhány sorban leírt rosszullét miatt örülnék neki, ha felkeresné háziorvosát vércukorszint ellenőrzés céljából. Ha a vércukra normál értékek közé esik, a következőket ajánlom: minden nap reggelizzen annyit, amennyi jólesik. A reggelitől nem fog hízni. Ebédre, legalább minden másnap fogyasszon sok nyers vagy párolt zöldséget sovány hússal vagy hallal. Mindig legyen desszert is (akár túró rudi vagy csokoládé is), de csak 2-3 falat. Vacsorázzon korai időpontban, 18-19 óra között. A vacsora kis mennyiségű és energiaszegény legyen, pl. fél zsemle padlizsánkrémmel vagy 2-3 szelet Hamlet puffasztott gabona szelet 1 szelet sovány felvágottal vagy fél korpás kifli 1 vékony szelet sajttal vagy 5-6 dkg cukrozatlan müzli 2 dl tejjel vagy joghurttal, stb. Ha úgy érzi ez nagyon kevés, minden nap ehet a vacsorához 2 dl natúr joghurtot 1 evőkanál zab- vagy búzakorpával és 3 dl vizet. Sok folyadékot fogyasszon egész nap, persze cukor menteseket (víz, tea, édesítőszerrel készült üdítőt, kis gyümölcstartalmú gyümölcslé vagy napi 2-3 dl 100 %-os gyümölcslé). Tízórai, uzsonna 1-1 db gyümölcs vagy energiaszegény gyümölcsjoghurt. Fogyasztószereket nem ajánlok, de ha idegesnek érzi magát szedhet vitamin és ásványianyag készítményt (Magne B6, biokróm). A méretkezést felejtse el legalább egy hétig. Hetente egyszer elég mérlegre állni. Egészen pici, heti 0,5 kg-os fogyás is tökéletes eredmény. Minden 3-5 leadott kg után lepje meg magát valami aprósággal (ami nem ehető), pl. egy újság, könyv, kendő, bögre, stb. Ez erőt ad a folytatáshoz. Néhány szó arról, milyen betegségek talaja lehet a túlsúly: pl. cukorbetegség, ér és szívbetegség, ízületi problémák, epekő, egyes daganatos betegségek, teherbeesési nehézség, stb. Ezek súlyos és nehezen kezelhető betegségek. Még időben történő testtömeg optimalizálással a kóros elváltozások kialakulása megelőzhető, illetve visszafordítható.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves K.!
A pajzsmirigy eltávolítás után (a gyógyszeres hormonpótlás ellenére) lassulni fog az anyagcseréje, ezért valóban kisebb energiatartalmú étrendre lesz szüksége. Az 1000 kcal-t keveslem, de a pontos érték a műtét után alakul ki, amikor a gyógyszereit beállították. Testtömegkilogrammonként 25 kcal-ra biztosan szüksége lesz naponta. Ez az érték maximum 30 kcal/ttkg/nap lehet majd. Ha úgy érzi nagyon éhes, akkor alacsony energiatartalmú ételeket fogyasszon, hiszen azokból nagyobb mennyiséget ehet (ehhez ötleteket a Fogyókúra című írásból meríthet). Ha nincs étvágya, akkor magasabb energiatartalmú ételekből is ehet, persze kevesebbet. Ha megadja e-mail címét, küldhetek kalóriatáblázatot, aminek segítségével közelítőleg ki tudja számolni a bevitt energiamennyiséget.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves J.!
A fenti problémát nem elfogadni, hanem valóban orvosolni kell. A székletfogó és székletlazító zöldségeknek és gyümölcsöknek egyensúlyban kell lenniük. Legalább másnaponta székletlazító tulajdonságú zöldséget, gyümölcsöt turmixoljanak. Nagyon jó erre a célra az őszibarack (mirelit őszibarackot használjon, ne befőttet), meggy, paradicsom. Ha nem okoz hascsikarást, akkor sárgabarack, cseresznye, szilva, aszalt szilva. Erősen hasfogó hatású a körte, közepesen az alma. A banán lehet hasfogó vagy hashajtó tulajdonságú is, egyéni érzékenységtől függően. Zöldségek közül a sárgarépa, burgonya hasfogó hatású, a többi általában nem okoz hasonló tüneteket. Tápszerekben is van rosttal dúsított. Ha tápszert vásárolnak, ezeket válasszák. Kisétkezésekre a gyümölcsturmixot a lehető leghígabbra hagyják, ami még nem okoz nyelési gondot.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves K.!
A leírt étrend energia szempontjából elég a kisfiúnak, tápanyagmegoszlás szempontjából nem megfelelő. Legnagyobb veszélye az étrendnek, hogy új ételeket, ízeket nem ismer meg, ezért később is elutasítja majd. Legyen türelmes és folyamatosan próbálkozzon nála új ételekkel. Ezeket nem kell ráerőltetni, az újdonság ne képezze a teljes étkezést, elég ha belekóstol. Reggelire is tegyen a tányérjára 1-2 falatka sajtot, kígyóuborkát, paprikát, paradicsomot, stb. Ha kedves alakzatot vág ki belőle, pl. autó, hajó, maci, szív, csillag, biztosan hajlandó lesz azt az egy falatot bekapni. Tízóraira szintén új gyümölccsel kínálja, pl. 1-2 szelet szilvával, mandarin, narancs gerezddel, körtével, banánkarikával, stb. Az újdonságból akár elfogad 1-2 falatot, akár nem, a megszokott almát vagy joghurtot kapja meg. A húst nem írta hogyan készíti el. Frissen főzve kevés főzelékkel össze lehet turmixolni és a többi darabos főzelékhez adva észrevétlen marad. Adhatja különböző állatok húsát, hátha valamelyik íze elfogadhatóbb számára, pl. csirkét, pulykát, halat, nyulat, marhahúst és sovány sertést is. Ha a főtt húst lefagyassza és felengedtetés után kínálja a kisfiúnak, lehet hogy csak annak alig észrevehető mellékízét nem kedveli. Ilyenkor minden alkalommal frissen kell számára készíteni. Ha a húsokkal mégsem boldogul, adhat a főzelékhez reszelt sajtot vagy keményre főzött tojás sárgáját is. Ne ijedjen meg ha nem fogad el mindent. Próbálja ugyanazt a nyersanyagot másképpen elkészítve, máshogy ízesítve is kínálni számára. Nem baj, ha kedvelt ételeit több alkalommal fogyassza mint a többit. Amíg tudja mindenképpen szoptassa. 2 éves korára kell elérni, hogy viszonylag változatos menüt elfogadjon.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.06.

Válasz: Kedves M.!
A borax nem veszélyes idős emberekre sem, hiszen néhány hónapos csecsemő is kaphatja szájpenész kezelésére, viszont nem biztos, hogy eredményes lesz a kezelés. Nistatinos ecsetelés célravezetőbb. A Diflucan egy hatásos gyógyszer, nem gondolom, hogy édesanyja életkora miatt ártalmas lenne. A candida albicans szénhidrátokból, főleg egyszerű cukrokból táplálkozik. A bélben a keményítő is cukorrá bomlik, tehát szigorú szénhidrát szegény étrend kell. A garatnál elég ha cukormentes diétát tart. A keményítő bontása a szájban megkezdődik ugyan, de nincs ideje evés közben teljesen lebomlani egyszerű cukorrá. A diéta mellett nagyon fontos a megfelelő szájhigiénia, minden étkezés után mosson fogat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.02.

Válasz: Kedves E.!
Az egészséges táplálkozásban ajánlott vegyes étrendet tanácsos követnie, különös figyelmet fordítva az energia tartalomra. Naponta 4-5 alkalommal étkezzen , hogy ne éhezzen el. Napi 2000 kcal-ás étrenddel szépen fogyhat. Konzultáljon gyógytornásszal is, hogy az izületeket és a szívet kímélő mozgásformát, tornát ajánljon Önnek. Étrendmintát hamarosan talál majd a weboldalon is.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.12.02.

Válasz: Kedves Zs.!
Leírt problémáinak megoldásaként valószínűleg csak a táplálkozási szokásain kell változtatni, azonban érdemes felkeresnie háziorvosát, hogy az emésztőrendszeri betegségeket (pl. epekő, hasnyálmirigy probléma, gyulladásos bélbetegség, irritábilis bél szindróma stb.) kizárják. A túl sok rost túl intenzív bélmozgást (ezáltal hasmenést) okozhat. A puffasztó hatású zöldségek és gyümölcsök valamint a sok olajat vagy zsírt tartalmazó ételek okozhatnak bélgörcsöt, fokozott gázképződést, puffadást. Ügyelni kell arra is, ha sok rostos ételt fogyaszt nagyobb mennyiségű folyadékra van szüksége. Próbálja meg időlegesen csökkenteni a puffasztó zöldségek mennyiségét. Így kerülje a káposztaféléket, hüvelyeseket, olajos magvakat. Magvas kenyér helyett sima barna vagy rozskenyeret fogyasszon. Minden nap fogyasszon valamilyen fermentált tejkészítményt: kefirt, joghurtot, gyümölcsjoghurtot, ivójoghurtot, kaukázusi kefirt. Nem írta használ e édesítőszert, vagy fogyaszt e édesítőszerrel készült ételt, italt, ugyanis ezek is okozhatnak hasmenést. Ha a probléma oka a fent leírtak között szerepel, az ajánlott módosításokkal közérzetének egy, maximum két hét múlva javulnia kell.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.28.

Válasz: Kedves M.!
A napi munkavégzés energiáját a reggeli és az ebéd adja. Amit vacsorára eszik, az raktározódik, nem attól tudja a másnapi munkáját elvégezni. Ha egész nap alig eszik, akkor csak az étvágya lesz nagy estére. Vacsorára a megszokott energiadús ételek helyett készítsen sok zöldséget, sovány húsokat tartalmazó, zsírszegény (minden zsiradékot, az olajokat is beleértve) ételeket. Ha kenyeret is fogyaszt, az teljes kiőrlésű lisztből készüljön vagy lehet rozskenyér is. Így a vacsora energiatartalma akár a felére is csökkenthető. Inni cukormentes italokat válasszon. A sör (alkoholmentes is) és a többi alkoholos ital is sok energiát tartalmaznak, ezért kerülendők. Ha mást nem is tesz a fogyás érdekében, ezekkel a módosításokkal már önmagában is fogyni fog.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.28.

Válasz: Kedves H.!
Ha fokozott figyelmet szentel az étkezésére , sokat javulhatnak tünetei és a közérzete. Közepesen alacsony (1500-1800 kcal) energia tartalmú és magas vitamin (sok gyümölcs, zöldség) valamint kálcium (tej és tejtermékek) tartalmú , kímélő étrendet ajánlok. Három fő étkezést és két kis étkezést kell kialakítani. Ha evés után égő érzés lép fel a nyelőcsőben vagy a gyomorban, praktikus tanácsokat talál a Gastrooesophagialis reflux diétás kezelése oldalon. Amennyiben emésztőrendszeri panaszai súlyosabbak, esetleg kialakult fekélye van, a Gyomor- és nyombélfekély diétás kezelése című oldalon leírtak az irányadók. Ezen az oldalon megfelelő útmutatást talál a kímélő étrend kialakításához.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.28.

Válasz: Kedves J.!
Valószínűleg a táplálkozás áll csupán a háttérben, de érdemes a hormonális tényezőket is kivizsgáltatni. Nemcsak a cukrozott üdítők, hanem a 100%-os gyümölcslevek is magas cukor és energia tartalmúak. Természetesen ezekből ihat 2-szer naponta, a többi alkalommal ha lehet vizet, szénsavmentes ásványvizet vagy édesítőszerrel készült teát igyon. A reggeli vagy vacsora részeként ihat tejes italt. Turmixokat tízóraira vagy uzsonnára csak akkor adjon a kislánynak, ha nem eszik mellé mást. 1900-2000 kcal-ás étrendre lenne szüksége. A kislány ennél valamivel biztosan többet eszik. Nemcsak a felsorolt nassolnivalók és a kelt tészták hizlalhatnak, hanem bármely más péksütemény, kalács, cukorka, stb. Személy szerint nem ezeket tartom a túlsúly okának, inkább az ételkészítés módját és a nyersanyag válogatást. Zsíros felvágottak, zsíros, bőrös húsok, kicsit megtűzdelve finom füstölt szalonnával, majonézzel készült ételek, tejszínes, tejfölös finomságok, bő olajban sültek (hasábburgonya, rántott hús, fánk) és még sokáig sorolhatnám. Ha ezekből az ételekből a gyermek csak két-három falattal eszik többet étkezésenként a szükségesnél, hosszútávon többletsúlyt eredményez. Jelöljék ki a reggeli, ebéd, vacsora időpontját és 15-20 perces eltéréssel minden nap ugyanakkor egyen. Szükség van tízóraira és uzsonnára is, ennek ideje a két főétkezés közé essen. Olyan ételeket vásároljon, amiket a gyermek megehet, ne kelljen eltiltani semmitől, legfeljebb abban húzunk határt, hogy mikor eheti meg. A mennyiségre is figyelni kell, de nem szigorúan kijelenteni, hogy többet nem ehet, hanem rábeszélni, hogy egy-két falatot tegyen el későbbre vagy holnapra. Legyen a gyermek előtt többféle gyümölcs, zöldség, amiből választhat ha éhes, és ne a süteményt vagy édességet lássa, amiből úgysem ehet. Próbáljon meg energiaszegény ételeket készíteni az egész családnak, amiből ehet a kislány annyit amennyi jólesik neki. Húsételeket sovány húsokból készítsen, ha lehet minél kevesebb olaj (vagy tejföl, tejszín, majonéz, olívaolaj, sertés- és baromfizsírok, vaj) hozzáadásával. Főzve, párolva, grillezve, sütőpapírban, sütőzacskóban, teflonedényben sütve lehet zsírszegényen elkészíteni. Ebédre legyen valamilyen híg leves (nem krémleves). A leves viszonylag kevés energiát tartalmaz, de segít telíteni a gyomrot. Gyakran készítsen a kislánynak főzeléket, amiben sok zöldség legyen és csak nagyon kevés lisztes habarás vagy rántás. Ha szereti, készíthet sűrítés nélküli párolt főzelékeket is. A főzelék jól sűríthető úgy is, ha a zöldségek egy részét saját lében összeturmixolja. Rizs, tészta, burgonya köret ritkán legyen. Adhat neki csokoládét, fagylaltot vagy más édességet is, amit szeret, de nem étkezések között, hanem főétkezés után. Tehát amikor már látja, hogy jóllakott az ebédből, desszertként kaphat egy sor csokoládét, vagy 1 gombócnyi fagylaltot, egy harmad szelet tortát vagy fél-egy db túró rudit vagy fél-egy db müzliszeletet. Reggelinél, vacsoránál a kenyérre ne kenjen semmit, üresen tegye rá a felvágottat, sajtot. Készíthet energiaszegény zöldségkrémeket is a margarin vagy vaj helyett. Barna, korpás, magvas, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérrel, zsemlével vagy kiflivel kínálja, a fehér lisztes péksüteményeket lehetőleg mellőzze. Ha egy hónap alatt fél-1 kg-os fogyást elérnek, az már tökéletes eredmény, már az is jó, ha stagnál a tömege és nem nő tovább. Ha konkrét kérdése adódik szívesen válaszolok.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.21.

Válasz: Kedves E.!
Az Ön által leírt bélpanaszok oka több minden lehet. Utalhat gyulladásos bélbetegségre is, de előfordulhat hogy csak a bélflóra épségét kell rendszeres joghurt vagy kefir fogyasztással helyreállítani. Ügyeljen arra, hogy megfelelő mennyiségű folyadékot igyon, egyenletes napi elosztásban. Fontos az ételek rosttartalma. A főételek legalább minden másnap tartalmazzanak főzeléket, párolt zöldséget vagy salátát (oly módon elkészítve, ahogy a reflux miatt ajánlott). Rizs, burgonya, tészta köret ne legyen két egymást követő napon. A zöldségeket és gyümölcsöket székletlazító és székletfogó tulajdonságuk alapján vegyesen fogyassza. Székletlazítók: őszibarack, sárgabarack, szilva, aszalt szilva, narancs, mandarin, paradicsom, kukorica, káposztafélék, fejes saláta, jégsaláta, retek, uborka, hüvelyesek. Székletfogók: reszelt alma, reszelt sárgarépa, körte, burgonya, turmixolt ételek nagy része. Erős hasmenést okozhatnak a túl zsíros ételek és a magas cukortartalmúak, főleg ha reggelire fogyassza (pl. nagyon édes kávé, kakaó, lekváros kenyér, mézes kenyér, müzli, stb.). Próbáljon meg kiegyensúlyozottan táplálkozni, az élelmiszereket túlzásoktól mentesen, vegyesen fogyasztani. Ha több hét múlva is fennállnak panaszai, keresse fel kezelőorvosát.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.18.

Válasz: Kedves V.!
1800-2000 kilocaloria tartalmú étrenddel lehetne fogyni. Legfontosabb a cukor tartalmú italok és a késői vacsora kiiktatása. Lehetőleg ne útközben kapkodjon be néhány falatot, hanem konkrét, tudatosan választott étkezések alkalmával. Nagyon fontos lenne a heti 2-3 alkalommal végzett, több mint fél órán át tartó testedzés is. Ha felíratkozik hírlevélre, nemsokára mintaétrendekhez is hozzáférhet a weboldalon.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.18.

Válasz: Kedves É.!
Mivel Ön jelentős sikereket ért már el a fogyás terén, valószínűleg majdnem megfelelő az étkezése. Leveléből nem derül konkrétan milyen ételeket fogyaszt. Vezessen táplálkozási naplót egy héten át. A táplálkozási naplónak tartalmaznia kell mikor, mit, mennyit evett és ivott. Ha elküldi címemre, átnézem és leírom a változtatásra vonatkozó ajánlásaimat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.18.

Válasz: Kedves B.!
A túlsúly miatt indokolt a lassú ütemű fogyókúra. Az ételek válogatása nemcsak kalória alapján kell, hogy történjen, hanem a köszvény szempontjait is figyelembe véve. Kérem olvassa el a weboldal Betegségek diétái menüpontjának A köszvény diétás kezelése című írását. Ha édesszájú, egyen édes ételeket, de ne cukorral, hanem mesterséges édesítőszerekkel édesítse őket, ez a csökkent glükóztolerancia vagy már kialakult cukorbetegség miatt is fontos.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.18.

Válasz: Kedves J.!
Apósának gondozása és etetése bizonyára nehéz feladat nap mint nap. Ha van lehetőségük olyan ágyon vagy ülő alkalmatosságon etetni, amelynek fej és háttámlája emelhető, próbálják meg félülő vagy szinte ülő helyzetbe állítani. Amennyiben ez kényelmes helyzet a beteg számára, evés után még egy-másfél órát hagyják így, hogy a reflux miatti étel visszafolyást megakadályozzák. Kaphatóak a gyógyszertárban teljes értékű (minden szükséges tápanyagot megfelelő arányban tartalmaznak) iható tápszerek. Ezek nagyon jók, de viszonylag drágák, érdemes felkeresni a kezelőorvost, hogy felírja receptre, így már alig van költségvonzata. Házilag is rengeteg étel turmixolható. Ebédre: az összes hagyományosan készített főzelék, amibe lehet turmixolni főtt, darált húst. A darált húst nagyobb mennyiségben is meg lehet főzni és egyszeri adagokban le lehet fagyasztani, így nem kell minden nap néhány falatkát főzögetni. Burgonyapürét, bő vízben vagy levesben főtt rizst, zöldségleveseket (akár tésztával is) lehet turmixolni. Híg tejbegrízt is ehet. Főzelékkel együtt turmixolható az omlett, húspuding, főtt húsgombóc, paradicsomos húsgombóc, sajtfelfújt, túrófelfújt, reszelt sajt. Reggeli és vacsora ételei lehetnek: tejbe vagy teába áztatott vagy turmixolt kalács, kifli, kuglóf, háztartási keksz, babapiskóta, stb. Adható hozzá jam, méz, kakaópor, de akár turmixolhatunk beáztatott májkrémes zsemlét is. Tudom némelyeknek szörnyű, színe vagy állaga lesz, de az ízük kifogástalan marad. A tápérték emeléséhez lehet a turmixokba keverni teljes értékű por alakú tápszert vagy fehérje készítményt. Tízóraira, uzsonnára készíthető hígra főzött puding, gyümölcsjoghurt, natúr joghurt vagy kefir, gyümölcsturmixok (lehet vizes vagy tejes turmix), ha a pépes ételek is jók, akkor reszelt alma, banán vagy más gyümölcs. Remélem elég ötlettel szolgáltam.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.12.

Válasz: Kedves E.!
Először is had nyugtassam meg, nem kell a rostbevitelt pontosan számolgatni. Ha 20-30 g-nál többet fogyaszt időnként, az sem káros. A tartósan 40 g feletti rostbevitelt azért nem ajánljuk, mert a rostok a belekben duzzadnak, sok mindent megkötnek a felületükön, ami a széklettel távozik. Ez nagyon pozitív hatás, ha például a koleszterin megkötéséről van szó és annak egy része nem tud felszívódni. Viszont a rost nem válogat, megköti felületén a vitaminokat, ásványi anyagokat, stb. is, ezért okozhat hiánybetegséget. Ha naponta három (esetleg négy) étkezés alkalmával fogyaszt valamilyen zöldséget, gyümölcsöt és/vagy rosttartalmú kenyeret, péksüteményt, már biztosan elég rostot bejuttatott a szervezetbe. A székletrendezéshez nem elég a rostfogyasztás, megfelelő mennyiségű folyadékra is szükség van, egyenletes napi elosztásban. Minél több rostos ételt eszik, annál több folyadékra van szükség(2-2,5 l). A rostokat nem tudjuk megemészteni, de egyes bélbaktériumaink igen. Ennek egyik terméke a puffadást okozó gáz. Ha a székelési szokások rendezésével legalább napi egyszeri székletet tud elérni, a puffadás (és szellentés) is alábbhagy majd. A másik amit megtehet, hogy minden nap fogyaszt valamilyen tejsavbaktériumokat tartalmazó tejterméket: joghurtot, kefirt (ha esetleg laktózérzékeny, kaphatóak gyógyszertári probiotikumok is).. Ezek a tejtermékek segítenek helyreállítani az egészséges bélflórát, ami fontos a belek megfelelő működésének elérésére. Ha eddig nem fogyasztott ennyi rostot, most a hirtelen váltás miatt erősödhet a puffadás és a diszkomfort érzet. Térjen vissza eredeti táplálkozására, amíg a tünetek csökkennek, majd lassan emelje a rostbevitelt, 3-6 hét alatt érje el a kitűzött mennyiséget. Ennyi idő általában elég, hogy hozzászokjon. Ha a panaszok erősödnek, csökkentse időlegesen a rostfogyasztást, majd növelje újra. Ha többszöri próbálkozás után is panaszai vannak zöldségek és gyümölcsök evése után, keresse fel háziorvosát. Előfordulhat, hogy csak egy-két zöldség vagy gyümölcs az, amit nem tud tolerálni, ilyenkor azokat kerülni kell, vagy csak minimális mennyiségben, ritkán fogyasztani. A krumplis tészta pirított hagymát is tartalmaz, ez a puffadás oka. A tejszínes (esetleg sok olajat vagy zsírt tartalmazó) ételek fogyasztása utáni panaszok utalhatnak enyhe epe vagy hasnyálmirigy működési zavarra. Azoknál, akik ilyen ételeket csak ritkán fogyasztanak, teljesen normális, ha a hirtelen terhelés gondot okoz. Amennyiben a fenti étrendmódosítások nem hoznak eredményt, keresse fel háziorvosát.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.11.

Válasz: Kedves J.!
1500-1800 kcal-ás étrendet ajánlok. Az ételek válogatásában a Fogyókúra című cikk segíthet. Ha eddig is egészségesen táplálkozott, elég ha csak a mennyiségeket csökkenti. Késő este már ne egyen. főleg ne salátát vagy gyümölcsöt. A mozgás Önnél duplán fontos, részben segít az anyagcsere gyorsításában, részben a felesleges kalóriák elégetésében. A szobabiciklizés jó. Hetente legalább kétszer, esetleg háromszor biciklizzen, több mint fél órán át (kb. egy órán át ajánlott). Nem kell nagyon gyorsan pedáloznia, csak ütemesen, folyamatosan. A biciklizés előtt melegítsen be, minél több izmot megmozgatva vagy hetente kétszer tornázzon a biciklizésen kívül. Ne feledkezzen meg a minél több folyadék fogyasztásáról (kb.2 l), egyenletes elosztásban a nap folyamán. A weboldalon hamarosan megjelentetünk néhány mintaétrendet, ha szeretne értesülni a mintaétrendek elkészültéről, ami további segítséget nyújthat a fogyáshoz, kérem íratkozzon fel hírlevelünkre.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.11.

Válasz: Kedves E.!
A weboldal Betegségek diétái menüpont Étrendi ajánlások sztómával élőknek cikkében megtalálja a választ a kérdésére.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.10.

Válasz: Kedves Zs.!
Egészséges felnőtteknek 0,8 g/testtömegkg a fehérjeszükséglete, jó minőségű fehérjéből. Ha csak növényi élelmiszereket fogyaszt, ez az érték 0,9-1 g/ttkg is lehet. A szójafehérje biológiai értéke hasonló az állati fehérjékhez, ezért megfelel kiegészítésnek. Sportolóknak vagy bizonyos betegségekben szükség lehet 1,2 g/ttkg-ra. Ennél magasabb érték nem ajánlott, esetenként kedvezőtlen is lehet.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.10.

Válasz: Kedves F.!
Édesapja gondolom Syncumar nevű gyógyszert kapott. A weboldal Betegségek diétái menüpont Syncumart szedő betegek diétája című írása tartalmazza a szükséges étrendi ajánlásokat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.10.

Válasz: Kedves B.!
Hatalmas előrelépés Önnél, hogy reálisan látja a helyzetet és szeretne tenni ellene. Tökéletes terápiát általában csak a családdal együtt lehet elérni, annál is inkább, mert gyakran áll valamilyen családi, baráti vagy párkapcsolati probléma, konfliktus a háttérben (ami nem biztos, hogy nagy dolog, de valamiért nem beszélték meg). Ennek kiderítése tapasztalt szakember és család együttműködésével könnyebb, mint egyedül. Az egészséges étrend betartása nem könnyű feladat, rohanó világunkban tökéletesen szinte senki sem képes rá. Próbálja meg azoknak az ételeknek a fogyasztását, amit egészségtelennek tart (vagy a szokottnál sokkal nagyobb mennyiséget eszik) minden héten ugyanazon a napon fogyasztani. Másnap tartson egy szigorú zöldség-gyümölcsnapot, ilyenkor 3-4 kg zöldséget vagy gyümölcsöt fogyaszthat, bármilyen kombinációban, nyersen vagy párolva, főzve és legalább 1,5-2 liter folyadékot. Ezzel ellensúlyozza az előző napi kilengést és a hánytatás feleslegessé válik. Ezt csak heti egyszer lehet káros következmények nélkül végezni. Nem tudom a 6-7 kg fogyás reális-e, de a család reakciójából ítélve nem. Ha elégedetlen a külsejével kezdjen el tornázni. Aerobik, callanetics vagy bármilyen más alakformáló torna, kondizás, futás megfelel. Ha lehet ne otthon egyedül, hanem edzőteremben sportoljon, képzett edző segítségével, legalább hetente kétszer. A mozgás jót tesz az alakjának, ugyanis a felesleges zsírszövettől segít megszabadulni és nem kell a diétán tipródnia, valamint a mozgás boldogsághormonokat szabadít fel, jobb lesz a közérzete. Ez segít az evésrohamok leküzdésében is. Ha az adott edzőteremből nem elégedetten távozik a mozgás befejeztével, keressen újabbat vagy másik edzőt. Ha kellemes érzéssel távozik, akkor találta meg a megfelelőt. A témával kapcsolatban nagyon sok írás született. Menjen be egy Medicina könyvesboltba és az eladó segítségével biztosan tud Önnek megfelelőt választani. Várom további kérdését.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.08.

Válasz: Kedves A.!
1900-2000 kcal-ás étrendet ajánlok, amivel szép lassan fogyhat. Drasztikus diétát kerülje, nehogy a teje elapadjon. 1 éves koráig mindenképpen szoptassa a gyermeket, de ha tudja, akár 1,5-2 éves koráig is. Mintaétrendek sajnos még mindig nem elérhetők az oldalon, de íratkozzon fel hírlevélre és értesítjük, ha elkészültek.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.11.08.

Válasz: Kedves L. S.!
Ha csak a testtömeg probléma állna fenn, azt mondanám ugyanazt mint eddig, csak fele annyit. Az egyéb problémákat is figyelembe véve célszerű energiaszegény, zsírszegény cukormentes diétát tartania. A konkrét élelmiszer- és nyersanyag válogatást a Fogyókúra című cikk részletezi. Már 2000-2500 kcal-ás étrenddel is gyönyörűen fogyhat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.31.

Válasz: Kedves E.!
A lipoedemás betegeknek két dologra kell ügyelniük a táplálkozásukat illetően. Egyik, hogy tartsák a testmagasságuknak megfelelő testtömeget (BMI ne menjen 25 fölé), a másik hogy az étrend nátrium szegény legyen. Ez főként a sózás csökkentésére vonatkozik. A sóbevitelt csökkenteni lehet oly módon, hogy az ételeket nem főzés közben, hanem csak fogyasztáskor sózza meg. A nyers zöldségeket nem sózza meg, helyette intenzív ízű zöldfűszereket használjon. Kapható kereskedelmi forgalomban csökkentett Na tartalmú só is. Figyeljen rá, hogy a sajtok, kenyér, felvágottak sok sót tartalmaznak, de növeli az elfogyasztott Na tartalmat tartósításhoz és ízesítéshez használt adalékanyagok nagy része. A többi táplálkozási tényezőt tekintve az egészséges táplálkozási ajánlások az irányadók.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.31.

Válasz: Kedves Cs.!
Természetes módon a kálciumot tejtermékek fogyasztásával lehet biztosítani. Ha a tejen kívül a többi tejtermék nem okoz panaszt, fogyasszon naponta sajtot, túrót, natúr joghurtot vagy kefirt. A joghurt tejsavbaktérium tartalmánál fogva probiotikumként funkcionál. A natúr Activia vagy a kaukázusi kefir fogyasztásával valóban jó eredményeket lehet elérni. Ha minden tejtermék panaszt okoz a máknak és az olajos magvaknak (mogyoró, mandula) elég magas a kálcium tartalma, de szükség lehet gyógyszeres pótlásra is. A magas triglicerid szintet nem mindig a túlzott zsírfogyasztás okozza. Nagyon gyakori eset, hogy az ok a magas cukorfogyasztás, ugyanis a szervezetben átalakulhat a szénhidrát zsírnemű anyaggá. Nem írta mennyi édességet eszik. Próbáljon meg cukor mentes (vagy csak minimális cukor tartalmú) és magas rosttartalmú (sok zöldség és gyümölcs) diétát tartani. 2-3 hónap elteltével érdemes újabb triglicerid szint ellenőrzést végezni. Lipázt valóban lehet gyógyszeresen pótolni, ha szükség van rá pl. Kreon kapszulával vagy Dipankrin drazséval. Mielőtt ezeket vagy hasonló készítményt elkezdene szedni, konzultáljon a székletvizsgálatot kérő orvossal! A bőrkiütések csökkentése érdekében ügyeljen rá, hogy minél kevesebb konyhasót és cukrot valamint kakaót és kakaóvajjal készült terméket fogyasszon. Érzékeny lehet még bizonyos adalékanyagokra is. Ha lehet minél gyakrabban fogyasszon nyers, friss alapanyagokból készülő ételt és minél ritkábban agyonfeldolgozott, 5-6 vagy több adalékanyagot tartalmazót. Várom további kérdését.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.31.

Válasz: Kedves Sz.!
Adhat ismerősének piskótát, babapiskótát, háztartási kekszet, puffasztott rizst, áztatott zsemlét, kiflit vagy beáztatott fehérkenyeret, puhára főzött kompótot (esetleg át lehet turmixolni) almából, meggyből, őszibarackból, körtéből. Ehet banánt jól megrágva vagy turmixnak elkészítve. Tejet két-három hétig ne fogyasszon. Tejtermékek közül először sajtot, majd joghurtot ehet. Ha a tej előtte nem okozott panaszt néhány hét után ihat egy-egy decit, majd panaszmentesség esetén többet is. Hús lehet csirke-, pulykamell, sovány marhahús először főzve és darálva, majd párolva és szintén darálva. Felvágottak közül a párizsifélék fogyaszthatók a pépes étrendben is (pulyka párizsi, sertés párizsi, borjú párizsi, virsli, szafaládé). Ha már bővíthető az étrend, néhány hét múlva egyéb sovány felvágottat is (csirkemell sonka, gépsonka, uzsonna sonka, zala felvágott, stb.). Zöldségfélék közül burgonya (habnak, pürének, főzeléknek, levesnek), sárgarépa, gyökér, tök, cukkini, sütőtök, cékla, kevés zeller. Készíthet krémlevest, a főzelékeket turmixolja le. Később kevés brokkoli, fejes saláta, sóska, spenót fogyasztható, majd passzírozott zöldbab, zöldborsó. Ha semmi nem okoz panaszt lehet passzírozás nélkül turmixolni a zöldbabot és a zöldborsót, majd lassan áttérhet a szilárd táplálékokra. Mielőbbi gyógyulást kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.29.

Válasz: Kedves Zs._27!
Meghatározott energiatartalmú étrenddel biztosan célt érhet. Legyen kedves megírni a testmagasságát, testtömegét, életkorát, milyen munkát végez és rendszeresen végez-e testedzést. A megadott paraméterek ismeretében segítek meghatározni a fogyasztható étrend energiatartalmát.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.29.

Válasz: Kedves E.!
Fiuk betegségének oka nem biztos, hogy allergia, próbáljanak más irányba is vizsgálódni. Az adott probléma nem tartozik szakterületemhez. A felsorolt tünetegyüttes talán a lipoedemára hasonlít, de az is előfordulhat, hogy köze sincs hozzá. Egy vizsgálatot mindenképp megér. A Budai Irgalmasrendi Kórházban található ilyen ambulancia.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.22.

Válasz: Kedves B.!
A táplálékallergia és intolerancia kiderítése gyakran nem egyszerű feladat. Többféle vizsgálatra is szükség lehet. Történhet bőrpróba, vérvétel, kilégzési teszt, vizelet-, székletvizsgálat, tükrözés, stb. Széles a paletta. Általában szükség van táplálkozási napló vezetésére is. Ha semmilyen módszer nem vezet eredményre, szigorú, minimális allergén tartalmú diétát kell tartani és lassan vezetni be minden új élelmi anyagot. Nagyon pontosan kell vezetni a táplálkozási naplót. Először az allergia gyanús ételeket érdemes bevezetni, mert ha a gyanú beigazolódik rövid időn belül megvan az eredmény. Van mikor csak több hónap után jutunk eredményre. A veszprémi kórházban úgy tudom nincs allergológia, de rendel Veszprémben a Kossuth u.9. szám alatt egy orvos, Dr. Kővágó Levente, akinek fő területe az allergológia - klinikai immunológia, bőrgyógyászat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.21.

Válasz: Kedves L.!
Nem vagyok benne biztos, hogy az a legegészségesebb étrend, amelyhez táplálékkiegészítőket kell szedni. Ha a vegán étrend mellett dönt, számolnia kell vas- és fehérjehiánnyal valamint hiányos B-vitamin, kalcium, esetleg D-vitamin bevitellel. A spirulinával kapcsolatban nincs személyes tapasztalatom, tudományos cikkek szerint megfelel a célnak. Időnként érdemes felkeresnie háziorvosát egy rutin vizsgálatra, hogy ellenőrizzen néhány fontos paramétert. Figyeljen testi tüneteire, ha fáradékonnyá, ingerlékennyé válik vagy a szokásostól eltérő tünetet észlel, akkor az étrend összeállítás vagy a táplálékkiegészítő nem megfelelő. Amennyiben gyermeket szeretne időlegesen függessze fel a vegánságot.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.21.

Válasz: Kedves Á.!
Sajnos az IBS- nek velejárója, hogy bizonyos ételek panaszt okoznak, esetenként olyanok is amelyeket egyébként minden további nélkül szabadna fogyasztania, pl. burgonya. Amelyekről tudja, hogy panaszt okoz hagyja ki az étrendből. A rosszul lét gondolom hasmenést jelent, ha más panasza is van örültem volna ha bővebben kifejti. Valóban van rá mód, hogy emésztőrendszerét bizonyos fokig hozzá szoktassa a magasabb rosttartalmú ételekhez. Mivel Önnél a rizs és a csirkehús az alap, ebbe kell óvatosan becsempészni először pektin tartalmú gyümölcsöt és zöldséget. Először főtt vagy nyers almát próbáljon meg, utána sárgarépát, tököt, céklát, petrezselymet, meggyet, szűrt narancslét. Mindenből csak kis mennyiségeket fogyasszon (pl. egy fél alma) és lehet naponta több alkalommal is. Ha nem okoznak panaszt megpróbálhatja a főtt burgonyát is, de eleinte ne fogyasszon teljes adagot, csak 5-10 dkg-ot. Kb. két hét után óvatosan emelheti az adagot. 2-3 naponta bevezethet újabb gyümölcsöt vagy zöldséget. Lassan építjük fel, ugyanúgy haladunk előre mint babáknál. Müzliből először sima puffasztott rizs, búza, zabpelyhet fogyasszon, ne sokat egyszerre és ne túl édesen elkészítve. Utána kevés natúr zabpelyhet adhat hozzá, majd valamilyen gabona korpát. Ha eszik kenyeret, a másnapos fehérkenyér az alap, ehhez naponta egy szelet korpáskenyeret vagy korpászsemlét társíthat. Lassan átállunk a korpás vagy rozskenyérre. A magvasakat jobb kerülni. Ha valamelyik étel panaszt okoz, azt még egy időre kihagyjuk az étrendből. Hasmenésnél 1-2 napig csökkentjük a rostbevitelt, majd növeljük újra. 6-9 hét alatt jelentős javulás várható. Legyen türelmes és a panaszok elmúltával próbálkozzon tovább. Ha további kérdések merülnek fel Önben, írjon újra.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.19.

Válasz: Kedves N.!
Az egyetlen gond a leírt diétákkal, hogy mindegyikkel lehet annyi energiát bevinni, mint eredeti táplálkozásával. Valószínűleg ez történt az Ön esetében is. A fehérje alapú diétánál azért történik fogyás, mert a szénhidrátokat szinte teljesen kihagyjuk az étrendből. A szervezetet nagyfokú kompenzációra késztetjük, ami sok energiát igényel. Nem mondanám, hogy ez a fogyás legegészségesebb módja. A candida elleni diéta nem is a fogyást szolgálja.
A heti 3 edzés tökéletes. Mindenképpen folytassa tovább. Ha eddig nem sportolt, érdemes a körfogatokat is mérni (derék, csípő, kar, comb), mert ha a fogyás során a zsírszövet csökken az izomszövet növekszik, akkor a mérleg esetleg nem jelez változást, de a körfogatokban lesz különbség.
Ha megfogadja tanácsomat egy változatosan összeállított étrendet fog követni, amely lényege, hogy csak annyi energiát tartalmaz, amennyire szüksége van. Minden kedvenc ételét fogyaszthatja időnként, az egyetlen korlát a mennyiségekben rejlik. Nem írta meg milyen magas és hány kg, milyen munkát végez mit és mennyit mozog, ezért nem tudok segíteni a megfelelő kalóritartalom meghatározásában. Most épp mintaétrendek összeállításán dolgozom, ami ingyenesen hozzáférhető lesz a weboldalon, regisztrált látogatóink számára. Ha felíratkozik hírlevelünkre értesítjük a mintaétrendek elkészültekor. Személyre szabott étrendet is szívesen tervezek Önnek. Amennyiben elküldi e-mail címét, értesítem ennek módjáról.

Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.16.

Válasz: KedvesT.!
Levelében nem találok arra utalást, hogy Ön vigyáz az egészségére, azért eszik keveset, vagy nincs étvágya, nem tud nagyobb mennyiségű ételt elfogyasztani. Mindkét esetre írok néhány sort. Amennyiben jó az étvágya az energiabevitelt lehet növelni több sovány hús, hal, energiadúsabb zöldségek és saláták (bab, borsó, lencse, kukorica, franciasaláta, stb.), magvas-, korpás-, rozskenyerek, jó minőségű növényi olajok (olívaolaj, repceolaj, tökmagolaj, napraforgóolaj stb.) fogyasztásával. Az olajat természetesen nem önmagában kell fogyasztani, hanem salátákra locsolva, pácoláshoz, pároláshoz felhasználva, pirítós ízesítésére stb. A fő étkezésekhez (reggeli, ebéd, vacsora) mindig fogyasszon 10 dkg-nyi nyers zöldséget. Ha az étkezés tartalmaz 20-30 dkg zöldséget köretként (főzelékek, párolt zöldségek, zöldséges egytálételek) akkor azon felül nem szükséges. Italként ajánlottak a gyümölcslevek, turmixitalok (banánturmix, őszibarack turmix). Tízóraira és uzsonnára nemcsak egy-egy darab gyümölcsöt ehet, hanem akár szendvicset, aszalt gyümölcsöket, olajos magvakat (dió, mogyoró, mandula, napraforgómag, tökmag), szezámmagos és/vagy lenmagos péksüteményeket, müzlit, müzliszeletet is.
Ha azért ilyen vékony, mert nem tud nagyobb mennyiségű ételt elfogyasztani a mostaninál, akkor az ételeket dúsítani kell, hogy ugyanaz a mennyiség több energiát tartalmazzon. A főzelékeket dúsíthatja sovány tejporral, tejszínpótló porral, tojással (tojást csak heti 6 db-ot ajánlott fogyasztani), sajttal, tejföllel. Ha müzlit fogyaszt adjon hozzá olajos magvakat, amik a tápértéket kedvezően befolyásolják (magas olaj, B-vitamin tartalom), amellett az energiabevitelt is növelik. Rakott, töltött ételek dúsíthatók tejföllel, reszelt sajttal. Kenyérre kenhet túrókrémet, zöldségkrémeket (padlizsánkrém, brokkolikrém), vajkrémeket, reggeli- és szendvicskrémeket. Naponta fogyasszon sovány húst, ha teheti hetente egyszer halat is.
Ahhoz, hogy hízhasson 2000 kcal-nál magasabb energiatartalmú étrendet kell fogyasztania, rendszeresen minden nap. Most épp mintaétrendek összeállításán dolgozom, ami ingyenesen hozzáférhető lesz a weboldalon, regisztrált látogatóink számára. Ha felíratkozik hírlevélre, értesíteni fogjuk, amikor a mintaétrendek elérhetőek lesznek a weboldalon.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.16.

Válasz: Kedves E.!
A fent leírt problémák ellenére is fogyhat, csak az energiabevitelre fokozottan kell figyelnie. A drasztikus fogyókúra, amely során éhezik, vagy amelyik során szinte kizárólag nyers salátákat fogyaszthat nem megfelelőek az Ön esetében. A reggelinek, ebédnek és vacsorának is tartalmaznia kell keményítő tartalmú élelmiszert (kenyér, péksütemény (korpás, rozsos, magvas), burgonya, rizs vagy tészta). A zöldségeket lehetőleg ecet nélkül készítse el, vagy párolt főzeléket, vagy enyhén savanykás salátát készítve belőle (kevés citromlével, kefirrel, joghurttal). Az újabb nyelőcső felmaródás elkerülése érdekében a refluxa szempontjából megfelelő étrendet kell összeállítani. Erre vonatkozó bővebb információkat és mintaétrendet a Betegségek diétái menüpont Gastrooesophagialis reflux diétás kezelése cím alatt talál.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.11.

Válasz: Kedves D.!
Ne fusson neki rögtön szigorú diétának, ahol a kedvenc ételei nem kaphatnak helyet, mert előbb utóbb feladja. Ezért beszélünk fokozatos életmód váltásról, ahol kis lépésekkel haladunk előre a megfelelő étrend felé. Például első lépésként rendszeres táplálkozási ritmust alakít ki, ahol este 7 után már nem eszik. Következő lépésként a fehér kenyeret barnára, rozskenyérre, teljes kiőrlésűre cseréli és így tovább. Közben a többi esetben maradnak a megszokott ételei. Fel kell tárni hol vannak a táplálkozásában leginkább változtatásra szoruló mozzanatok, készítési módok és ételek. A megszokott ételeiből fogyaszthat később is, kicsit másképp készítve mint eddig, vagy hagyományos módon, de kisebb mennyiségben. Hogy számba vegye mi az amin Önnek változtatnia kell, kérem olvassa el a weboldal Egészséges táplálkozás menüpontjának Amit az egészséges táplálkozásról tudni kell című cikkét. Ezek a változtatások nem csupán néhány hétre, hanem egy életre szólnak. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.07.

Válasz: Kedves T.!
Mivel nagyon keveset tudok Önről, konkrét étrendváltoztatást nem ajánlhatok. A weboldal Fogyókúra menüpontjának azonos című cikkében megtalálja a szükséges információkat, fogyókúratippeket. Hozzávetőleges számítással 2000-2400 kcal/nap energiájú étrenddel már szép eredményeket érhet el. Ezzel a napi munkavégzésre is lesz elegendő ereje. Amennyiben személyre szabott étrendet szeretne rendelni, kérem adja meg e-mail címét, amelyen értesíthetem a lehetőségekről.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.07.

Válasz: Kedves Zs.!
A reggeli vércukorszint ingadozás cukorbetegségre utalhat. Ezek az értékek így önmagukban nem elégségesek a diagnózishoz, szükség van terheléses vércukor vizsgálatra. Ha annak értéke tovább erősíti a diabétesz fennállását, akkor fel kell keresnie egy diabetológiát. Terheléses vércukorszint vizsgálatra a háziorvosa adhat beutalót. Ha a terheléses vizsgálat eredménye az egészséges tartományba esik, nem szükséges további vizsgálat. Viszont ha a családjában, felmenői között fordult elő cukorbetegség érdemes kiemelten figyelnie az étrendjére. A testtömegét kell elsősorban optimalizálnia, ne legyen túlsúlya. Ajánlom, hogy gyümölcsöt és édességet ne vacsorára fogyasszon (vagy vacsora után), hanem a délelőtti, kora délutáni időszakban. A vacsora tartalmazzon teljes kiőrlésű lisztből készült- vagy korpás kenyeret, péksüteményt. A cukor, méz és ezekkel készült ételek, italok fogyasztását amennyire lehet csökkentse le. Így elkerülheti vagy elodázhatja a cukorbetegség kialakulását.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.07.

Válasz: Kedves B.!
A vas pótlása természetes módon hús fogyasztásával lehetséges. Legjobban akkor tud a vas hasznosulni, ha a húst önmagában fogyassza, köret nélkül (sem kenyér, sem tészta, sem panír, sem zöldség, stb.). Sok növénynek is magas a vas tartalma, de nagyon rossz hatásfokkal hasznosul belőlük, ezért vas pótlására nem alkalmasak. Vas pótlása történhet gyógyszeresen is, ennek szükségességét egy rutin vérvétel alapján a háziorvosa eldönti. Nagyon fontos lenne naponta rendszeresen azonos időpontokban étkeznie, legalább napi 3-4 alkalommal. Fogyasszon sok folyadékot is, egyenletesen elosztva a nap folyamán.
A leírt problémái nem biztos, hogy "csak hipohonderség", a túl alacsony energia, vitamin és ásványi anyag bevitel okozhatja a fenti tüneteket, ajánlatos lenne 5-6 kg súlygyarapodás. Ügyeljen rá, hogy naponta legalább 1500 kcal-át mindenképpen elfogyasszon, lehetőleg több részletben, ne csak 1-2 étkezéssel.
A gömbölyű has alkati sajátság, bármilyen keveset eszik is, nem tűnik el. Erre egyetlen gyógymód a torna. Hasizmokat erősítő tornát kell végeznie legalább hetente három alkalommal. Ha a hasizmok erőssé, feszessé válnak, azonnal eltűnik a petyhüdt has látványa. Ahhoz, hogy tornázni tudjon némi plusz energiára van szükség. Ha gyenge, erőtlen a napi feladatait sem tudja maradéktalanul ellátni.
Higgye el, hogy plusz 5-6 kg-al is ugyanolyan csinos lesz, sőt még csinosabb. Mi az ami miatt szorong? Próbálja meg tisztázni a szorongás okát, és ha lehet megoldani a problémát. Szép napot kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.07.

Válasz: Kedves I.!
A májprobléma miatt zsírszegény étrendet célszerű tartania, ami a növényi és állati eredetű zsiradékokra egyaránt vonatkozik. A csípős fűszerekkel ízesített élelmiszereket, szerecsendiót, füstölt termékeket kerülje. Minél gyakrabban fogyasszon nyers alapanyagokból, adalékanyagok hozzáadása nélkül készített ételeket. A sok adalékanyagot tartalmazó, többszörösen feldolgozott élelmiszereket lehetőleg mellőzze. Nagyon fontos a teljes alkohol tilalom, még kis mennyiségben is nagyon káros a májára. A máj regenerációs hormonja az inzulin. Ez azért érdekes, mert ha megfelelő mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, a szénhidrát hasznosulását segítő inzulin a májra is jótékonyan hat. Mivel magas a triglicerid szintje és súlyfeleslege is van, cukormentes diétára lesz szükség. Tehát a szénhidrát bevitelt nem cukortartamú élelmiszerekkel, hanem keményítővel kell biztosítanunk. Magas keményítő tartalmúak: kenyerek, nem édes péksütemények, tészták, rizs, burgonya, kukorica, hüvelyesek, köles, hajdina. Ezek gyakran szerepeljenek az étrendben. E mellett a sovány húsok és tejtermékek jól kiegészítik a menüsort. A májra, magas trigliceridszintre és a fogyásra a magas rost tartalmú zöldségfélék és gyümölcsök kedvező hatásúak, viszont az epe elfolyási probléma miatt nem tudom teljes biztonsággal ajánlani, mivel a magas rosttartalmú és puffasztó zöldségek görcsöket okozhatnak (epegörcsöt okozhat még a zsíros, csípős étel és az alkohol is). Ki kell vizsgálni mi okozza az epe ürülési problémát és mielőbb orvosolni kell. Ha az elfolyást epekő akadályozza, célszerű mielőbb műtéttel eltávolítani.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.07.

Válasz: Kedves K.!
Azt nem tudom megerősíteni, hogy biztosan a diéta következménye lehet a csípőizületi probléma oka, de sajnos előfordulhat. A szétválasztó diéták pontosan azon a tényen alapulnak, hogy ha bizonyos tápanyagokat kihagyunk az étrendből a többi elfogyasztott tápanyag sem tud teljes mértékben hasznosulni. Ezért tudunk sokat enni és fogyni. Hiába eszünk egy héten belül minden fontos élelmiszerből, de nem egyidőben, sok tápanyag nem hasznosul belőle, így felléphetnek hiánybetegségek. Valószínűleg ez történt Önnél is.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.10.02.

Válasz: Kedves Zs.!
Ahhoz, hogy tájékoztatni tudjam az étrendtervezés menetéről és elküldhessem a kérdőívet meg kell adnia e-mail címét.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.29.

Válasz: Kedves K.!
A szorbit az amit a háziorvos fel szokott írni, ugyanolyan mértékben emeli a vércukorszintet, mint a kristálycukor csak kicsit lassabban, ezért szoktak cukorbetegek ezzel készíteni süteményeket. Ezeket a süteményeket bele kell számítani a megengedett szénhidrátértékbe. A fruktóz is gyógyszertárban kapható és szintén ugyanolyan mértékben emeli a vércukorszintet, mint a szacharóz ("sima hétköznapi cukor"). A glükóz is kapható por alakban, de nem a cukor helyettesítésére való, hanem hypoglikaemiás rosszullét kezelésére, nagyon gyorsan felszívódik és gyorsan emeli a vércukorszintet. A mesterséges édesítőszerek általában energiát sem adnak a szervezet számára (kivéve az aszpartamot, de ennek is elenyésző a kalória értéke), kicsi térfogattal is intenzív édesítő hatásuk van. Ezek szabadon fogyaszthatók, nem emelik a vércukorszintet. Leggyakrabban használatosak a következők: szacharin, aszpartam, aceszulfám-K. Kereskedelmi forgalomban megtalálható nevük (a teljesség igénye nélkül): Szacharin, Édeske, Pötyi, Süssina, Polysweet, Polysett, Nutrasweet, Canderel. Ezek közül válassza azt, amelyiket a legkellemesebb ízűnek találja. A Polysweet folyékony, ezért nagyon jól alkalmazható főtt ételek, hideg folyadékok édesítésére. Az üzletekben kapható diabetikus édességek nagy részét szintén bele kell számítani a megengedett szénhirát értékbe, például a diabetikus csokoládét is. A termékek címkéjén fel van tüntetve mennyi szénhidrátot tartalmaznak, mindegyiket el kell olvasni. Gyerekeknél különösen fontos a helyes étrend kialakítása, a megfelelő vércukorszint elérése, hiszen nekik még sok-sok évtizeden át kell élniük ezzel a betegséggel, minimálisra csökkentve a szövődmények kockázatát. Javaslom, hogy keressenek fel egy diabetológiát, ahol dietetikus egyéni vagy csoportos tanácsadás keretében minden lényeges dolgot megtanít a bevásárlástól a főzésen keresztül a helyes szénhidrát számításig. Erről egész könyvek szólnak nem lehet néhány sorban megfelelő tanácsot adni. Minden esetben alkalmazkodni kell a gyermek inzulinkezeléséhez és fizikai állapotához.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.29.

Válasz: Kedves G.!
A diéta felállításához szükség lett volna a nagylány betegségének pontos diagnózisára, ugyanis egyáltalán nem mindegy hol van a gyulladás, melyik szervet érinti. Fehérje és szénhidrát mentes étrend nem létezik, mert az azt jelentené, hogy csak zsiradékot fogyaszthat. Fehérjeszegény étrendnél a húsokat, húsipari termékeket, tojást, tejet és tejtermékeket kell kerülni, minimális mennyiségben fogyasztani. Szénhidrátszegény étrendnél a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, italokat kell kerülni, gyümölcslét is. Gyümölcsöt 20-30 dkg-nál ne fogyasszon többet naponta. Rizst, burgonyát, és lisztes termékeket (tésztát, kenyeret, péksüteményeket) szintén mérsékelni kell. Sok zöldséget ehet. A fenti 4 mondat írja le a szénhidrátszegény étrendet, de véleményem szerint nem erre gondolt orvosa. Ha nem allergiás a gabonafélékre, akkor másnapos fehér kenyeret, valamint rizst, főtt burgonyát fogyaszthat. A gyomor bélrendszer gyulladásakor a cukrokat, durva rostokat tartalmazó zöldségeket és gyümölcsöket (káposztafélék, hüvelyesek, apró magvasok, stb.) kell kerülni. Tej nem ajánlott tejcukor tartalma miatt, de kefirt, joghurtot általában érdemes fogyasztani a bélflóra helyreállítására. Hasnyálmirigy, epe érintettsége esetén a szigorú zsírszegénység nagyon fontos. Mindegyik gyulladásnál kerülni kell a csípős fűszereket, hagymás, füstölt, pácolt ételeket. Attól függően melyik szervet érinti a gyulladás, kérem olvassa el a weboldal Betegségek diétái menüpontjának erre vonatkozó cikkét, vagy kérdésével keressen meg újra, pontosabban meghatározva a betegséget.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.29.

Válasz: Kedves L.!
A testépítést is lehet egészséges határokon belül végezni, főleg ha nem versenyszerűen, csak hobbi szinten űzi. A testépítők étrendje jó minőségű alapanyagokból készül (a bolti félkész, sokszorosan feldolgozott termékeket kerülni szokták), magas kalória, szénhidrát, fehérje és vitamintartalommal. Szálkásítás során az energiabevitelt csökkenteni kell, de nem éhezni. Nem írta milyen magas, hány kilogramm. Általában kilogrammonként 30 kcal alá nem szükséges menni (minimum 25 kcal/testtömeg kg, ami egy 70 kg-os embernél 1750 kcal/nap). Ilyenkor magas fehérjetartalmú, alacsony zsír és szénhidráttartalmú (főleg egyszerű szénhidrátok: cukrok) ételeket fogyasztanak. Magas fehérjetartalmúak a húsok, aminek többségénél jelentős a zsiradék is, ezért időnként ki szokták egészíteni az étrendet fehérje koncentrátumokkal és vitamin készítményekkel. Ezeket a táplálékkiegészítőket is lehet ésszerűen használni, nem a megfelelő étrend helyettesítésére, hanem annak kiegészítésére. Tehát ha jól átgondoltan megtervezi étrendjét, ezzel a sporttal sem okoz kárt testi és szellemi fejlődésében. Remélem kielégítőnek tartja válaszomat.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.29.

Válasz: Kedves M.!
A legfontosabb dolog, hogy Ön is akarjon lefogyni, ne csak környezete nyomása miatt próbáljon fogyókúrázni. Allergiás rohamot sok minden kiválthat, az okot ajánlott felderíteni. Ezügyben forduljon allergológushoz! Hetente háromszor végezzen valamilyen testmozgást (kocogás, úszás, biciklizés, tánc, torna) legalább fél órán át. Az édességeket csökkentse egy-egy darab müzli szeletre vagy fogyasszon helyette gyümölcsöt, valamint saját maga által édesítőszerrel készült ételeket. Így az édes íz megmarad és az édesítőszerek nem vagy alig jelentenek plusz kalóriát. Amikor nem éjszakás, este 6 után már ne egyen. Ha éjszaka dolgozik, egy éjszakai étkezést beiktathat, de figyeljen arra, hogy lefekvés előtt 2 órával már ne egyen. Inni főleg ivóvizet vagy szénsavmentes ásványvizet válasszon, naponta kb. 2 l folyadékra van szükség. Ha nincsenek gyomor-bélrendszeri panaszai, tartson hetente egy zöldségnapot. (Ezen a napon a zöldségeken és folyadékon kívül mást ne fogyasszon.) Fogyási szándékáról nem kell mindenkit tájékoztatnia, ha eredményes lesz, úgyis észreveszik majd. Tűzzön ki egy célt, mondjuk először 2 kg-ot fogyjon le. Ha sikerült, ne másoktól várja az elismerést, hanem lepje meg magát egy apró ajándékkal, ami nem ennivaló. Tegye ezt meg minden következő 2 kg után. A siker növeli majd önbizalmát, egyre jobban fogja magát érezni és ez kihat a mindennapjaira is. Megeshet, hogy antidepresszánsaira is csak kisebb mértékben lesz szüksége. Párkapcsolatát nem biztos, hogy fogyással rendezni tudja. Próbálja meg az étkezést lelki problémáitól elválasztva, kontroll alatt tartani. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.27.

Válasz: Kedves J.!
A túlsúly is okozhatja a menstruációs problémákat. A fogamzásgátló abbahagyása után a nők nagy része inkább fogyásról szokott beszámolni. A hízás okától függetlenül valóban aktuális némi súlycsökkentés. A puffadás oka lehet valamilyen puffasztó zöldségre vagy gyümölcsre való érzékenység, esetleg tejcukor érzékenység. Amit az Ön esetében ajánlani tudok, hogy rendszeres táplálkozást alakítson ki. Attól függetlenül, hogy sokat dolgozik, próbálja meg az ebédet ebédidőben elfogyasztani, ne vacsorára. A mozgást semmiképp ne hagyja abba, bármilyen mozgás megfelel legalább heti 2 alkalommal 1 órán át.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.19.

Válasz: Kedves A.!
Szerintem nem ez a módja az egészséges táplálkozásnak és a helyes fogyókúrának sem. Az egész napi energiánkat a reggeli és az ebéd biztosítja. A reggeli tehát nagyon fontos. Gyümölccsel nem tudunk minden szükséges tápanyagot biztosítani. A gyümölcsök egyszerű cukrokat tartalmaznak, tehát nem biztos, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt el, mintha a megszokott módon reggelizne. Véleményem szerint a vacsorával van probléma. A vacsorára elfogyasztott táplálék nagy része már nem hasznosul a napi tevékenység során, hanem raktározódik. Hiába koplal akár egész nap, ha utána sokat és későn vacsorázik. Reggelije és ebédje legyen bőséges, és vacsorára csak könnyű, alacsony energiatartalmú ételeket válasszon (például 2dl natúr joghurt 1 db korpás kiflivel). Este 6-fél 7 után már ne egyen semmit.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.15.

Válasz: Kedves I.!
Személyre szabott étrendhez nem elég Önről annyi információ, amit megadott. Szükség van egy igen részletes kérdőív kitöltésére is. Ha megadja e-mail címét elküldöm a kérdőívet és tájékoztatom az étrendtervezés lehetőségeiről.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.14.

Válasz: Kedves O.!
Ha Ön vékonyabb az ideálisnál, nem kell a cukorról lemondania. Persze a cukros édességeket Önnek is csak főétkezés utáni desszertként ajánlom, viszont teát, kávét, gyümölcslét szabadon fogyaszthat cukorral. Kicsivel előnyösebb, ha otthon barna cukrot vagy mézet használ. Ilyen esetben az édesítőszereket nem tartom helyesnek. Próbáljon meg olyan napirendet kialakítani, amibe közel azonos időpontokban tud minden nap étkezni. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret és péksüteményeket Önnek is ajánlott fogyasztani. A sok zöldség és gyümölcs szintén ajánlott, itt fontos a készítési mód is. A hagyományos, lisztes főzelékek nem tartoznak a fogyókúra közkedvelt ételei közé, sem a majonézes, tejfölös öntetekkel készült saláták. Az egészséges táplálkozásban nem mindegy milyen zsiradékokat használ. A napi menü zsírtartalmát fele részben állati, fele részben növényi zsiradékoknak kell alkotni. Mivel a húsok, tejtermékek tartalmaznak több kevesebb zsírt, az ételkészítéshez csak növényi olajokat használjon. A salátákhoz ajánlott az olívaolaj, tökmagolaj, de kapható vegyes és ízesített olaj is. Az olajbogyó, olajos magvak (dió, mogyoró, napraforgómag, tökmag, kesudió, mandula, földimogyoró, pisztácia, szezámmag, lenmag, mák) fogyasztásával jó minőségű és magas energiatartalmú növényi olajokhoz juthat. Zöldségek közül fogyaszthatja a magasabb energiatartalmúakat is pl. burgonya, zöldborsó, sárgaborsó, kukorica, szárazbab, lencse. Tejből sem kell a 1,5%-os zsírtartalmút választania, a 2,8%-os is tökéletes. Kedvére fogyaszthatja a zsírosabb tejtermékeket is (20%-os tejföl, tejszín, félzsíros és zsíros sajtok, ömlesztett sajtok). Kenyérre kenhet margarint vagy bármely kedvére való szendvicskrémet. Ideális esetben a napi összenergiának 30%-át kell zsiradéknak fedezni, 12%-át fehérjének, az összes többit szénhidrátoknak, aminek nagy része összetett szénhidrát kell legyen (összetett szénhidrát a keményítő és a rostok). Most nem arra szeretném biztatni, hogy folytassa a zsír- és cukordús táplálkozást, hanem arra, hogy ezeket is fogyaszthatja az egészséges határokon belül. A zsírbevitelt minimalizáló ajánlások főleg azért élik fénykorukat, mert a lakosság táplálkozási szokásai az egészségesnél jóval több zsírt és cukrot tartalmaznak, és az elhízás is népbetegség.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.14.

Válasz: Kedves Zs.!
Véleményem szerint nem olyan bonyolult a helyzet. A vércukorszint rendezésére cukormentes étrendet kell tartania, tehát semmilyen cukorral készült ételt és italt ne fogyasszon. Édesítőszereket használjon helyette. A koleszterinszint az állati eredetű zsiradékok csökkentésével lehetséges, ami jó az epéjének is és a testtömeg rendezésének is. Állati zsiradékok alatt értem a sertészsírt, baromfi zsírokat, szalonnát, tepertőt, disznótoros finomságokat (hurka, kolbász, disznósajt), belsőségeket, velőt, csirke-, pulyka-, sertés bőrét, tejszínt, tejfölt, zsíros sajtokat (főleg az ömlesztettek), és magas koleszterin tartalma van a tojássárgának. A gyümölcsök fogyasztását nem ajánlom este, több okból kifolyólag: este már a vitamintartalma nem hasznosul megfelelően, éhes lesz tőle, a reggeli vércukorra is rossz hatással van. A szétválasztó étrendnek sem vagyok híve. Azon alapszik, hogy minden nap valamilyen fontos tápanyagot kihagy az étrendből. Az epéjének sem jó ez a menü, mivel olyan zöldségeket tartalmaz, amiket az epebetegek nem jól tolerálnak. Néhány heti Gastroyal menüsort végignézve talán az energiaszegény menü a legmegfelelőbb változat, bár ennél is jobb megoldás, ha a fent leírt alapelveknek megfelelően, minden héten azt a menüt választja, ami Önnek megfelel. Ha sikerül cukormentes, zsiradékban szegény diétát tartania, valószínűleg különösebb erőfeszítés nélkül eltűnik a 8 kg súlyfeleslege is.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.12.

Válasz: Kedves I.!
Megbeszélhetjük személyre szabott étrend tervezését, bár személyes találkozásra jelenleg nincs mód. Interneten keresztül tudunk értekezni, a lényeg egy általam összeállított, igen részletes kérdőív pontos kitöltése, amely feltérképezi az Önök táplálkozási szokásait, a táplálkozást és az energiaszükségletet érintő valamennyi szempontot. Kérem adja meg e-mail címét, és tájékoztatom a részletekről, valamint küldöm a kérdőívet.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.08.

Válasz: Kedves S.!
Három hónapos kislányom miatt nem tudunk személyesen találkozni (itthon nem praktizálok), viszont internetes kommunikáció segítségével szívesen vállalom az étrend összeállítását. Ehhez szükség van egy részletes kérdőív kitöltésére. Kérem adja meg e-mail címét és tájékoztatom az étrendtervezés lehetőségeiről.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.08.

Válasz: Kedves E.!
Mintaétrendek tervezését és konzulensi feladatot is vállalok. Örülnék neki, ha konkretizálná hetente vagy havonta hány db cikkről lenne szó. Ha legközelebbi levelében megadja e-mail címét, válaszomat közvetlenül Önnek fogom küldeni.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.08.

Válasz: Kedves A.!
A total gastrectomia komoly változást jelent a szervezet számára. Hosszú időre van szükség, mire többé-kevésbé rendeződik az emésztés. Próbáljon meg 2 óránként enni néhány falatot. Az evések után pihenjen le. Pépes étrendet javaslok tápszeres kiegészítéssel. A Nutricia és a Fresenius cégnek is vannak teljes értékű iható tápszerei, ezek gyógyszertárban kaphatóak (érdeklődje meg, lehet, hogy az orvosa is felírhatja). Mindenképpen ajánlom a tápszeres kiegészítést, főleg a B-vitamin és vashiány kivédésére, valamint a megfelelő fehérjebevitel elérésére. Ezeket a tápszereket csak lassan, keveset kortyolgatva fogyassza, ugyanis hozzá kell szoknia, hogy ne okozzon hasmenést. Csak fehér kenyeret és pékárut ajánlok, a teljes kiőrlésűt, korpást, magvast jó ideig nem. Jó hatású a burgonya, sárgarépa, alma, főtt rizs ezeket gyakran fogyassza. A hús csirke vagy pulykamell legyen főzve és darálva. Készíthet sovány húsokból húspudingot vagy gombócot is. A darabos ételt fogyassza el előre és csak utána a levest. Tápszernél szintén jó ha elrágcsál néhány darab háztartási kekszet, vagy egy darab zsemlét utána iszik a tápszerből. Később bővíthető az étrend tökfélékkel: főzőtök, patisszon, cukkini, sütőtök, valamint gyökérzöldségekkel: petrezselyem, zeller, cékla. Ha ezek már tolerálhatóak meg lehet próbálni kevés zöldbabot vagy zöldborsót, de mindenképpen átpasszírozva (nem turmixolva), hogy a héjrészeket eltávolítsa. A gyümölcsöket őszibarack, birsalma és meggy kompóttal folytathatja, majd nyersen is. Utánuk ehet banánt, narancsot, mandarint, körtét is (a körtét először megfőzve). Sovány húsokat később párolva és sütve is fogyaszthatja, zsírszegény eljárással: alufóliában, sütőpapírban sütve, grillezve, cserépedényben elkészítve stb. Mivel a gyomorsav baktériumölő hatása megszűnik, nagyon kell ügyelni a higiéniára. Azért kell az elején minden élelmiszert megfőzve fogyasztani, majd a nyers gyümölcsöket alaposan megmosva és hámozva. A rosszul tisztítható gyümölcsöket fél-egy évig ne fogyassza. Legyen otthon babapiskóta, háztartási keksz, omlós keksz vagy vajas (csokoládé, mogyoró, töltelék stb. nélkül) és a főétkezések szüneteiben rágcsáljon belőlük. Ha egyéb kérdése felmerül, szívesen válaszolok.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.08.

Válasz: Kedves B.!
Nem tilos a szénsavas ásványvíz a fogyókúrákban, de a szénsavmentesnek jobb a hatása. A fogyás során olyan bomlástermékek keletkeznek a szervezetben, amelyek savas irányba tolják el a pH-t. Ezt a savasságot erősíti tovább a szénsavas ásványvíz. A szénsavmentes ásványvizeknek nincs ilyen hatása, ezért a fogyást és a szervezet sav-bázis egyensúlyát kedvező irányban befolyásolják.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.07.

Válasz: Kedves A.!
Mint minden élelmiszernél, az olajbogyónál is ajánlott a mértékletesség. Az olajbogyónak magas az olaj tartalma. Ez jó minőségű, kedvező élettani hatású olaj, ezért az olajbogyó a gyakran fogyasztandó ételek közé tartozik. Mint minden olaj, az olívaolaj is a zsiradékok csoportjába tartozik. A napi energiabevitelnek 25-30%-át ajánlott zsiradékokkal fedezni. Ebbe a 25-30%-ba bele kell számolni a tej- és tejtermékek, húsok, magvak, az ételkészítéshez használt olaj, stb. zsír- és olajtartalmát. Ha ebbe Önnek belefér napi 4-5 dkg olívabogyó (maximum napi 10 dkg), váljon egészségére. A változatosság elvét követve, jobb ha nem fogyasztja folyamatosan, ne unja meg annyira, hogy azután hónapokig rá se tudjon nézni.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.07.

Válasz: Kedves M.!
A párja testtömege tökéletes, papírforma szerint nem lehetne jobb. Persze megeshet ha erősebb a csontozata, hogy jobban nézne ki, ha 3-4 kg-al több lenne. Létezik "hízókúra", csak sokkal ritkábban van rá szükség, mint a fogyókúrára. Jó hatással van az étvágyra a testedzés. Fizikai állapotának megfelelő testmozgást kell végezni (séta, kocogás, kerékpározás, úszás, stb.). A magas savtartalmú gyümölcsök, saláták is fokozzák az étvágyat. Bizonyára nem is kell mondanom, hogy rendszeresen, szinte azonos időpontokban kell enni minden nap. Azt a kevés ételt, amit meg tud enni úgy kell összeválogatni, hogy megfelelő energiát vigyünk a szervezetbe. Az egyes ételeket dúsíthatjuk is. Például: főzelékeket dúsíthatjuk reszelt sajttal, lecsót rizzsel vagy tojással. A dúsításhoz alkalmazhatunk tejszínt, tejfölt, vajat, tojást, darált diót, olajos magvakat, sajtot, pudingport, tejszínhab pótló port, étkezési keményítőt, sport robit, egyéb fehérje koncentrátumot, stb. Ha nem tud megfelelő mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt fogyasztani szükség lehet multivitamin tabletta szedésére. Ez is növeli az étvágyat. További kérdésére is szívesen válaszolok.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.07.

Válasz: Kedves M.!
A súlygyarapodását nem a két említett készítmény okozza. Valószínűleg a csökkent nemi hormonok szintje miatt az anyagcsere intenzitása is csökkent, még a több mozgás ellenére is. A Klimapur-ra majd figyeljen oda, mert 6 hónapnál tovább csak orvosi ellenőrzés mellett ajánlott a szedése. Az Ön által említett 6 kg hízás lassú ütemű, legfeljebb 2 kg havonta. Tehát semmilyen drasztikus fogyókúrába ne kezdjen. Nem tudom mit jelent Önnél, hogy odafigyel az étrendre, de ez a megfelelő irány. Gondolja végig hol van még olyan pont, ahol szükséges némi módosítás. Ehhez segítséget talál a weboldal Fogyókúra menüpontjában található azonos című cikkben, különösen az utolsó alcímet (Az étrend összeállítása) olvassa el figyelmesen. Ha mégsem sikerülne megállítania a súlygyarapodást, kérem írjon újra. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.05.

Válasz: Kedves V.!
Ha Ön egészséges, 24 évesen még viszonylag könnyű 3 kg-ot leadni. Nem is kell konkrét kalóriákat számolni. Gondolja végig hol van az étkezési szokásaiban olyan pont, ahol még van helye módosításnak. Például: ha eddig későn vacsorázott, akkor a vacsora időpontját korábbra teszi, mondjuk 18,30 után már nem eszik. Ha ebéd helyett vacsora volt a legnagyobb energiát képviselő étkezés, akkor megpróbál ebédre kicsit tartalmasabbat fogyasztani, vacsorára pedig fele annyit, mint eddig. Ha sok üdítőt, szörpöt, gyümölcslét (bármi cukros ital) iszik, akkor térjen át cukormentes italokra és vízre. Édességet csak ritkán egyen, akkor is a főétkezés befejező fogásaként, ne az étkezés helyettesítésére vagy étkezési szünetekben. Ezekkel az apró változtatásokkal már leadható 1-2 hónap alatt a 3 kg. Ahhoz viszont, hogy kiszámoljam mennyi kalóriára van szüksége, több adatot kell megadnia, ami a munkájára, fizikai aktivitására vonatkozik.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves Gy.!
Nem igazán értem a kérdést. Ha azt szeretné megtudni, hogy felvételt nyerhet-e kémia nélkül, a válaszom az, hogy igen. Én biológiából és fizikából felvételiztem, valószínűleg ez mostanában is helytálló, bár a felvételi tájékoztatóban mindenképpen ellenőrizze le milyen tantárgyi lehetőségek vannak. A főiskolán utána van kémia is, de azt hiszem ki lehet bírni. Nagyon jó a főiskola kémia tanára és gyakorlatvezetője is. Informatika oktatás nekünk még nagyon csekély volt, remélem azóta ez pozitív irányban változott. Ha egyéb kérdése van, szívesen válaszolok rá.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves M.!
Nagyon jól látja a helyzetet. Szervezete tiltakozik a drasztikus fogyókúra ellen, most mindent próbál raktározni, amit csak megeszik. Folytatnia kell a fogyókúrát, mondjuk 1600-1800 kcal/nap bevitellel és minden héten 100 kcal-val emelünk ezen az értéken. Így lassan, több hét alatt jut el addig az energiamennyiségig, amit nyugodtan fogyaszthat, sem hízni sem fogyni nem fog. Valószínűleg ez az állapot 2500 kcal körüli értéknél áll be. 2-3 naponta mérje meg magát, és amelyik héten nem hízott, nem fogyott, azt az energiamennyiséget kell fogyasztania több héten át. Megeshet, hogy később ettől is fogyni fog nagyon lassan, akkor még egy picit emelhet a kalóriabevitelen. A több hét alatt szervezetének lesz ideje alkalmazkodni a megváltozott körülményekhez. Addig persze sok odafigyelést igényel az energiák számolgatása, de 1-2 hét alatt ez is rutinná válik. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves D.!
Az alaki problémája mellett nem írta van e túlsúlya, szükséges e étrendváltoztatás. Ha nincs súlyfeleslege, a fenti problémát csak alakformáló tornával tudja orvosolni. Nekem a callanetics sokat segített, de bármely más alakformáló torna tökéletes választás. Végezze a teljes mozgásprogramot hetente 2-3 alkalommal, rövidített változatát akár naponta is. 1-2 hónap alatt Ön is meg fog lepődni az eredményen.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves E.!
A prolaktin az anyagcserére hat, viszont hízni attól az energiamennyiségtől fog, amit a táplálékkal elfogyaszt. Tehát szigorúan számolni kell az étrend energiáját. 1400 kcal-t ne haladja meg az elfogyasztott ételek és italok energiája naponta, akkor biztosan fogyni fog. Havonta 2 kg fogyás az ideális. Ha valamilyen sport belefér a napirendjébe, sokat segíthet a fogyókúra mellett.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves T.!
A Pro Form Complex Cell MRP nem igazán testtömegnövelésre való, hanem testépítőknek (akik sportolnak is) szálkásításhoz. Én inkább B-vitamin komplexet vagy multivitamint ajánlok. Rendszeres táplálkozást alakítson ki. Mindig egyen amikor éhes, ne várjon vele. Sokszor elkövetjük azt a hibát, hogy érezzük az éhséget, de még néhány dolgot be akarunk fejezni, amit elkezdtünk. Ha eléhezik utána alig tud néhány falatot megenni, máris jóllakottnak érzi magát. Valamilyen testedzés is jó hatású az étvágyra, például ússzon, de bármi más is megfelelő.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.09.01.

Válasz: Kedves Cs.!
A funkcionális diszpepszia ha nem is gyógyítható, de mindenképpen kezelhető. Nem írta szed e valamilyen gyógyszert rendszeresen, ugyanis diszpepsziát bizonyos gyógyszerek is kiválthatnak, például Aspirin, egyes cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszerek stb. A funkcionális diszpepsziának több típusa van, van olyan amelyik savcsökkentő gyógyszerre jól reagál. Más típusánál a gyomor és bélmozgás nem megfelelő. Ennél a típusnál legfontosabb az étrend. Mindegyikre jellemző, hogy kiegyensúlyozott életmóddal, a stressz csökkentésével szűnnek a panaszok. Rendszeres napi 4-5-szöri étkezésre van szükség. Mindenképpen fontos a reggeli. Az étkezések időpontjai nagyjából azonosak legyenek minden nap. A gyomor intenzívebb mozgását zsírszegény étkezéssel segíthetjük elő. A zsírszegénység minden zsírnemű és magas zsírtartalmú élelmiszerre vonatkozik (olaj, margarin, vaj, tejföl, tejszín, sertés- és baromfizsírok, majonéz, szalonna, stb.) Kerülje a csípős, füstölt, erősen fűszeres ételeket. Minél kevesebb adalékanyagot tartalmazzon az étrend. Ezt úgy érheti el, ha a friss nyersanyagból saját kezűleg készíti el az ételeit. Ízesítéshez kevés sót és zöldfűszereket használjon. E mellett legyen rostban gazdag. Sok zöldség és gyümölcs fogyasztásával érheti el. Kenyerek közül a barnát, rozskenyeret és a korpával dúsítottakat válassza. A zabkorpa sok ételhez adható észrevétlenül (töltött, rakott ételek, müzli, joghurt, stb.) és nincs puffasztó hatása. Káposztafélék, hüvelyesek erősen puffasztó hatásúak. Ha a kevésbé puffasztó zöldségek mennyiségét egyre jobban tudta növelni, a puffasztókból is ehet. Eleinte nagyon keveset, majd fokozatosan többet. 6-9 hét alatt hozzá fog szokni és nem okoz panaszt. Ha van olyan étel, amit tényleg nem tud tolerálni, azt ki kell hagyni. Ha valami puffadást okoz, akkor 1-2 napig rostszegényebben étkezzen, majd növelje újra a rostmennyiséget. Ha megadja e-mail címét küldök Önnek egy cikket a funkcionális diszpepsziáról.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.27.

Válasz: Kedves T.!
A műtét után arra kell ügyelnie, hogy lassan terhelje az emésztőrendszert. Először pépes étrendet javaslok: vizes burgonyapüre, főtt darált hús, babapiskóta, almakompót, darafelfújt, nem édes puding stb. Rendszeresen ötször-hatszor étkezzen, egyszerre ne sokat. Fokozatosan napról napra bővíthető az étrend. Valószínűleg mindent tud hamarosan fogyasztani a tejes és más laktóztartalmú ételeken kívül. A legtöbb nyersanyagot Önnek kell majd kitapasztalnia, milyen hatással van a bélműködésére. Várhatóan, amelyek fokozzák a bélmozgást, azok az elején okoznak majd panaszt, pl. sárgabarack, dinnye, cseresznye, szilva, káposztafélék, hüvelyesek. Ezért ezeket csak akkor kezdje el fogyasztani (kis mennyiségben), ha a kímélőbb ételek semmilyen panaszt nem okoznak. Jól tolerálhatók a következők: burgonya, sárgarépa, tök, cukkini, cékla, pasternák, gyökér, zeller, rizs, tészta, kenyerek és péksütemények, zsírszegény főtt húsok, kemény sajtok, alma, birsalma, banán, őszibarack. Csípős fűszereket mellőzze. Amíg a sztómája megvan a weboldal Betegségek diétái menüpont Étrendi ajánlások sztómával élőknek című cikke ad útmutatást. A sztómazáró műtét után is először azokat az ételeket vezesse be, amelyek nem okoztak panaszt a sztóma mellett. Mielőbbi gyógyulást kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.26.

Válasz: Kedves R.!
A Pilates tornáról nem tudom mekkora terhelést jelent a szervezetre, ezt inkább gyógytornász tudná megmondani, bár az Ön által leírt mozgásnál (kerékpározás és a többi munka amit végez) nem valószínű, hogy nagyobb. Diéta tekintetében nagyon jó, amit leírt. A zsírszegény étrend fontos. Az állati zsiradékok csökkentése főleg az érszűkület miatt jelentős, ha fogyni is szeretne, akkor a növényi olajokat, margarint is minimalizálni kell. A koleszterinszint csökkentése szempontjából szintén az állati zsiradékokat kell csökkenteni, nemcsak a baromfizsírt, hanem a baromfi bőrt (ne is főzze bele az ételbe, mert sok koleszterin fő ki belőle), tejzsírt, tojássárgáját. Ha a triglicerid szintje is magas, akkor a cukorral készülő ételekről és italokról kell lemondania (édességek is). Az édesítéshez használjon mesterséges édesítőszert. Fogyasszon sok zöldséget, a wokban készültek is jók. Halat heti 1-2 alkalommal érdemes fogyasztani, bármely tengeri hal vagy az édesvizi busa is megfelelő.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.26.

Válasz: Kedves B.i!
Kérem olvassa el a weboldal Fogyókúra című cikkét és annak tükrében gondolja végig, hol tudná a bevitt kalóriákat csökkenteni. Rendszeres étkezést alakítson ki, kerülje a cukrozott italokat, édességeket és egyéb nassolnivalókat. A napi energiabevitel 1500 kcal körül mozogjon. Fogyasszon sovány húsokat, sok zöldséget (ha lehet szinte minden étkezéshez), módjával gyümölcsöt és sovány tejterméket. A beültetésig ajánlott valamilyen tornát is végezni, ez elősegíti a fogyás beindulását. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.26.

Válasz: Kedves Sz. J.!
Teljesen egyénfüggő, hogy a felépülés után okoznak e panaszt a leírt ételek. Ha a laborértékek a megengedett határértéken belül vannak, lehet bővíteni az étrendet. Először a gyümölcsöket próbálja meg. Szilvát, cseresznyét, sárgabarackot először kompótnak megfőzve kis mennyiségben egyen. Ha semmilyen panaszt nem okoz, legközelebb kicsit többet ehet belőle. Egy teljes adagot csak harmadik-negyedik alkalommal fogyasszon el. Utána meg lehet próbálni a nyers gyümölcsöt is. Babfélékből először zsenge zöldbab lehet, szárazbab csak később. Ügyeljen a készítési módra: minél zsírszegényebb legyen. Ne főzzön bele füstölt-pácolt húsrészeket. A jó magyaros csülkösbab valószínűleg problémát fog okozni, nem ajánlom. Káposztafélékkel szintén a készítési módra kell ügyelni. Ha szinte olaj nélkül el tudja készíteni, mondjuk főzeléknek, akkor nagyon keveset ehet belőle. Ha puffad vagy bármi más kellemetlen érzése van utána, akkor egy ideig még ne fogyassza. Ha a natur tej nem okoz panaszt, kakaót is ihat. Természetesen ezeket a problémás ételeket, italokat először csak kis mennyiségben fogyassza, ha panaszmentes marad fokozatosan növelheti az adagot. Csokoládénak nagyon magas a zsiradék tartalma, ezért ebből is csak óvatosan egyen először egy-két kockát. Rántott húst egyáltalán nem ajánlok. Részben a bő olajban sütés miatt, részben a képződő pörzsanyag és nem utolsó sorban a tojás miatt. Ha a többi fent említett ételt már fogyassza és nem okoznak panaszt, akkor megkóstolhatja a rántott húst a következő készítési móddal: színhúst válasszon, minden látható zsiradékot távolítson el róla, panírozáshoz tojásfehérjét használjon, sárgáját ne. Minden szelet húst külön-külön csomagolja be sütőpapírba és fektesse tepsibe. Olaj és minden más zsiradék nélkül tegye be a sütőbe és süsse készre. Amelyik étel vagy ital panaszt okoz, azt ki kell hagyni az étrendből.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.26.

Válasz: Kedves Cs.!
Nem írta meg szoptatja e még a babát, mert ha igen, akkor a 3-4 kg-ot a mell tömege és a szervezet belső vízraktározása teszi ki, ami csak szoptatás után fog eltűnni. Az úszógumi valószínűleg a terhesség és szülés következtében petyhüdtebb hasfal. Ettől tornával szabadulhat meg. Bármilyen sportot vagy mozgásformát választhat mindegyik jó hatással lesz rá.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.25.

Válasz: Kedves M.!
A leírt tüneteinek több oka is lehet. Legvalószínűbbnek hasnyálmirigy problémát gondolok, de lehet májgyulladás is. Ezek a panaszok megfelelő diagnózis és kezelés nélkül nem szoktak elmúlni. Nagyon fontos, hogy mielőbb forduljon orvoshoz. Kérem keresse fel háziorvosát vagy gasztroenterológust. Addig is próbáljon meg zsírszegényen étkezni (zsírok, olajok, vaj, margarin, stb.)
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.25.

Válasz: Kedves M.!
Természetes dolog, hogy a legjobbat szeretnék csemetéjük számára. Nagyon sok kérdést tett fel, nézzük sorjában. A főtt burgonyát már ízesítheti nyers paradicsom levével, kaphat főve és nyersen is paradicsomot, de a magokat egy ideig még jó eltávolítani belőle. Kaphat cukkinit, főzőtököt, salátát. Ehet sóskát és spenótot is, de hetente maximum 1 alkalommal a magas oxálsav tartalmuk miatt. Kígyóuborka húsát szintén adhat a kislánynak, tehát meghámozva és a középső magvas részt eltávolítva. El lehet kezdeni a K-betűsöket is. Zsenge karalábé, karfiol, káposzta, kelkáposzta, valamint brokkoli, bimbós kel. Mire ezeket bevezeti, majdnem 1 éves lesz a kicsi, folytathatja a zöldségeket a hüvelyesekkel: zöldbab, zöldborsó, szárazbab, lencse.
Húst már kaphat. Főtt csirkemellet, pulykamellet. A húst nem kell külön főznie, együtt is lehet a zöldségekkel. 11 hónapos kortól kaphat nyúlhúst. Ha vidéken él, vagy van vidéki ismerőse, megbízható helyen nevelkedett csirkének a máját is kaphatja, szintén főzve.
Gyümölcsök közül a cseresznye, sárgabarack, szilva, sárgadinnye hascsikarást okozhat. A körtét is módjával adhatja, mivel hasfogó hatású. Görögdinnye nem alkalmas folyadék pótlására vízhajtó hatása miatt. Nem részletezte, hogy Önök mire allergiásak, ha netán parlagfűre, az a görögdinnyével keresztallergiát ad. Ez azt jelenti (felnőttnél is), hogy aki allergiás parlagfűre, annál allergiát válthat ki a görögdinnye is.
Jól tette, hogy tejet még nem adott a kislányának. Natúr joghurtot 10 hónapos kor után már bevezetheti. 11 hónapos kortól reszelt sajtot is adhat a főzelékekhez. Tejet csak 1 éves kor után kapjon. Ha Önöknek táplálékallergiája van, ezt kitolhatjuk 1,5-2 éves korra is.
Lisztet, lisztes terméket szintén csak 1 éves kor után adjon neki. Nagyon jól tette, hogy nem hallgatott az idősebb családtagokra és a gyermekorvosra sem. Kiflicsücsköt is ráér 1 éves kora után rágcsálni.
Tojássárgát a főzelékbe keverve már 10 hónapos kor után kaphat. A tojást jól meg kell főzni, ne csak 10 percig forralja, hanem akár 25-30 percig is. Tojásfehérjét 1 éves kor után lehet adni.
Ízesítéshez használhat petrezselyemzöldet, zellerzöldet, kaprot, köménymagot, babérlevelet. Hagymát 11 hónapos kor táján belefőzheti egészben az ételbe, de a főzés végén vegye ki. A káposztafélék bevezetése után a főtt hagymát is megeheti a gyermek. Adalékanyagot (tartósítószer, színezék, aroma, ízfokozók, állományjavítók, stb.) tartalmazó fűszereket, fűszerkeverékeket ne használjon.
A családnak főzött ételből akkor vehet ki a baba számára, ha nem tartalmaz más összetevőt a számára megengedetteken kívül. A szokásos felnőtt étkezésre csak 2 éves kor után váltunk át fokozatosan.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.25.

Válasz: Kedves I.!
Fogyását néhány aprósággal tudjuk segíteni, de igazán jó az lenne, ha megtanulná kontroll alatt tartani az étkezéseit. Amikor a nap végén úgy ítéli, hogy a megengedettnél sokkal többet evett, másnap tartson szigorú gyümölcs-zöldség vagy folyadéknapot. Remélem ez nem fordul elő nagyon gyakran, mert a gyümölcs illetve folyadéknap hetente egy alkalomnál többször nem ajánlott. Reggelihez, vacsorához ha kenyeret, zsemlét, kiflit stb. fogyaszt, ne kenjen rá semmit. Sovány felvágottat, zsírszegény sajtot válasszon. Minden étkezéshez egyen zöldséget, öntet nélkül. Főleg az olajos, majonézes önteteket kerülje. Ne tartson otthon sok kalóriát tartalmazó nassolnivalókat (csokoládé, csokis kekszek, fagylalt, csipszek, olajos magvak). Lehet otthon Korpovit keksz, müzli szelet, light gyümölcsjoghurt, stb. Cukor helyett használjon édesítőszert. Szükség van valamilyen rendszeres testmozgásra is. A mozgás gyorsítja a z anyagcserét, segíti a fogyás megindulását és levezetheti rajta keresztül a feszültségét, idegességét. Néhány heti mozgás után sokkal jobban fogja magát érezni. Sok sikert kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.24.

Válasz: Kedves M.!
Szövődmények kialakulása nagyon sok mindentől függ. Sajnos majdnem minden cukorbetegnél előbb-utóbb kialakul valamilyen szövődmény. A rosszul karbantartott cukorbetegeknél általában hamarabb lép fel szövődmény. Sok esetben a diabetest a szövődmény megjelenésekor diagnosztizálják. Például elmegy valaki a szemorvoshoz, hogy romlott a látása, és ott, a szemfenék erek vizsgálatakor derül fény a cukorbetegségre. Nem megfelelő kezelés és diéta esetén a szövődmények mindenképp ki fognak alakulni, sőt gyakran több szövődmény egyidejűleg jelenik meg, elég súlyos formában. Sokan ilyenkor megijednek és ekkor kezdenek diétázni. Sajnos a szövődmények nagy része ilyenkor már nem visszafordítható elváltozásokat okozott (pl. a vesékben), amiket nagyon nehéz megfelelő szinten tartani. Jó életminőséget csak odafigyeléssel, az orvos által beállított kezeléssel és a hozzá tartozó diétával érhet el.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.18.

Válasz: Kedves Zs.!
A candida normális esetben az egészséges mikroorganizmus flóránk részét képezi. Az utóbbi időben divat lett minden betegséget a candidára fogni. Semmi baj nincs azzal, hogy találtak néhány telepet. A gond akkor van. ha valamiért az egyensúly felborul és a candida mennyisége jelentősen megnő. Ez főleg antibiotikum kúra után fordul elő. A tápcsatornában az egyensúly visszaállítható kefir, joghurt fogyasztásával (az Aktivia valóban jó erre), esetleg bélbaktériumokat tartalmazó gyógyszertári készítménnyel (pl.Normaflore). Normál hüvelyflóra visszaállítható tejsav baktériumokat tartalmazó kúp vagy irrigáló folyadék használatával. Ha a candida nem okoz problémát, egyéb teendője nincs vele. Ha mégis problémát jelent, létezik olyan gyógyszer, aminek egyszeri adagja is eredményes. A diéta valóban hosszadalmas és kétséges kimenetelű. A hónapokon át tartó diétának több a káros hatása, mint amit elérhetünk vele.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.04.

Válasz: Kedves É.!
Mindenféle gyümölcsöt ehetnek a cukorbetegek is. Hogy az adott gyümölcsből mennyit szabad fogyasztania, attól függ, hogy melyik étkezéshez fogyasztja és mekkora az adott gyümölcs szénhidráttartalma. Tehát a mennyiségeknek fontos szerepe van a cukorbetegek étrendjénél. Őszibarackot, nektarint fogyaszthat, egy-egy darabot pl. tízóraira vagy uzsonnára. Görögdinnyét is lehet, de a mennyiségre figyelve, csak kb. 20-25 dkg-ot alkalmanként. Cukorbetegek étrendjében nagy különbségek lehetnek attól függően, a betegség milyen kezelést igényel. Csak diétáznia kell, gyógyszert szed, inzulint kap, ezen belül milyen az inzulinkezelés. Diabetológusok általában együtt dolgoznak dietetikussal, leletei birtokában kérjen tőle időpontot tanácsadásra. Szüksége lesz tápanyagtáblázatra és grammos mérlegre is a pontos szénhidrátszámításhoz. Ha további konkrét kérdései merülnek fel, szívesen válaszolok rájuk.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.04.

Válasz: Kedves P.!
Pajzsmirigy betegsége miatt nehezebb a testtömeg optimalizálása, mint egészségeseknél. Sok odafigyelést igényel, főleg amíg nem válik rutinná az étrend energiatartalmának számolgatása. Az Ön esetében most az a teendő, hogy leírja a nap folyamán fogyasztott ételeket, italokat és kiszámolja annak energiatartalmát. Ha a napi 1800-2000 kcaloriát nem haladja meg étrendje, a további testtömeg gyarapodás elkerülhető, esetleg lassú ütemű fogyás is elérhető. Ha 1800 kcal mellett további gyarapodást tapasztal, valószínűleg nem megfelelően van beállítva a gyógyszeradagja. A napi fél-1 kg gyarapodás nagyon sok. Ha változatlan mennyiségű és minőségű ételeket fogyasztva jön létre, vagy a gyógyszeradaggal van probléma, vagy vizet raktároz nagy mennyiségben. Remélem anyagcseréje hamarosan rendeződik.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.08.04.

Válasz: Kedves Zs.!
Kislánya túlsúlya több apróság összeadódásával alakul ki. Ha a gyermek nem allergiás semmilyen ételre, 2 éves kortól fokozatosan át kell térni a felnőttek, azaz az Önök étrendjére. Nagyon jó dolog, hogy kislánya szereti a halat és a csirkét, ezek majd a felnőttkori táplálkozását kedvező irányba fogják terelni. 3 éves gyermeknek már nincs szüksége semmilyen tápszerre, babatejre. Próbáljon áttérni a 1,5% zsírtartalmú tehéntejre (ha nem érzékeny rá), annál is inkább, mert az óvodában már szintén tehéntejet fog kapni. Édességet csak főétel elfogyasztása után kínáljon neki, desszertként. Ilyen desszert akár egy gombóc fagylalt is lehet. A Norbi update1-es édességek ugyanannyi energiát tartalmaznak, mint más hasonló édességek, tehát ilyen szempontból bármelyiket választhatja. Tízóraira, uzsonnára gyümölcsöt, gyümölccsel készült ételt, müzliszeletet, tejterméket (joghurt, túrókrém stb.) fogyasszon. Ilyen nyári melegben, ha nem túl éhes elég lehet egy pohár 100%-os gyümölcslé is. Az 5 étkezésen kívül ne majszolgasson semmit napközben. A kedvelt köretei is elég magas energiatartalmúak. Próbálja meg pl. a rizs mennyiségét csökkentve sok zöldséggel kínálni, mondjuk lecsóba főzve kevés rizst. A burgonyát főzve (burgonyapürének, burgonyahabnak, petrezselymes burgonyának, héjában főzve) vagy zsiradék nélkül sütve tálalja a kislány számára. Ha lehet, a bő zsírban vagy olajban sütött változatokat kerülje. Inni lehetőleg vizet vagy cukor, méz nélküli teát, ízesített vagy ízesítés nélküli ásványvizet kínáljon neki. Gyümölcslét csak mértékkel, maximum 3-4 dl mennyiségben naponta. A mozgás szintén nagyon fontos nemcsak futni érdemes, hanem például táncolni is, amit a kicsik nagyon élveznek. Kellemes időtöltést kívánok!
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.07.31.

Válasz: Kedves M.!
A remegés lehet pszichés is, de valószínűbbnek tartom, hogy Ön drasztikusan csökkentette az adagokat. Az eddig fogyasztott mennyiségnél csupán 15-20 %-kal van szükség kevesebbre a fogyáshoz. Étrendjén próbáljon kicsit változtatni. Magasabb rost tartalmú, vitamindús ételek (több zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű pékáruk, korpával dúsított termékek) kedvező hatásúak lehetnek. Reggel igyon meg 2dl 100%-os gyümölcslét, utána a megszokott rutin szerint folytatódhat a nap. Ha este nagyon éhes, fogyasszon el egy pohár joghurtot 1 evőkanál búza- vagy zabkorpával és igyon hozzá 2,5-3 dl vizet. Ha továbbra is előfordul remegés, keresse fel háziorvosát, szükség lehet vércukorszint ellenőrzésre.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.07.29.

Válasz: Kedves D.!
Az Ön problémája nem egyedi, sajnos könnyű átesni a ló túlsó oldalára. Örülök neki, hogy már jól van és a testtömege is rendben van. Az energiák számolgatása nem tűnik számomra túl nagy problémának, valószínűleg idővel unni fogja és egyre kevesebbet számolgat majd. Ha nem így történik, vagy ez valóban zavarja, megpróbálkozhat a következőkkel. Az önellenőrzésről lassan, fokozatosan próbáljon leszokni. Ha új terméket, mondjuk egy müzliszeletet vásárol tízóraira, ne nézze meg az energiáját és dobja el a csomagolást. Időnként fogyasszon olyan ételt is, amiről nem tudja mennyi kalóriát képvisel, ezzel már a napi pontos rutint meg is bolygattuk. Ezek az ismeretlen energiájú ételek legyenek egyre gyakoribbak. A testtömeg mérését korlátozza heti 1 alkalomra, majd ha már megszokta, hogy nem mindig ezzel foglalkozik lehet még ritkábban 2 hetente vagy havonta egyszer mérni. Ha úgy érzi ezek túlságosan felborítják megszokott életvitelét, nyugodtan számolgasson tovább. Fontos, hogy jól érezze magát.
Üdvözlettel: Kislinder Ildikó

2008.07.29.