Ma 2024. március 29., |
||
Bővebben a rostokrólÍzelítő a rostokrólKi ne küzdene időnként székrekedéssel, hasmenéssel, magas koleszterin és/vagy vérzsírszinttel, szeretne fogyókúrázni, vagy „csak” egészségesen táplálkozni. Ha ezt nem csupán gyógyszerekkel, táplálékkiegészítőkkel képzeljük, hanem netán természetes úton (táplálkozással), akkor érdemes a következőket elolvasni. Mik azok az élelmi rostok?Növényi élelmiszereink tartalmaznak olyan összetevőket (makromolekulákat),
amelyek többsége cukor molekulákból épül fel, mégsem tudjunk emészteni
őket, és fontos élettani hatással bírnak. Ezeket élelmi- vagy diétás rostoknak
nevezzük. Két csoportba soroljuk a rostokat: Hogyan hatnak a diétás rostok? 1.) Vizet vesznek fel és duzzadnak, ezáltal nő a térfogatuk, teltségérzetet
keltenek. Megfelelő mennyiségű folyadékot (1,5-2,5 l/nap) fogyasztva hozzá
megakadályozzák a székrekedés kialakulását. Ha nem fogyasztunk el megfelelő
mennyiségű vizet,akkor azt a bélből veszi fel, a béltartalom besűrűsödik,
elakad és ellentétes hatásként székrekedést okoztunk. Milyen élelmiszerben találjuk meg a diétás rostokat?Sok vízben oldódó rostot tartalmaz: burgonya, sárgarépa, tökfélék, cékla, spenót, alma, birsalma, zabpehely, banán– használható: hasmenés, fogyókúra, epe–, enyhe hasnyálmirigy panaszok, fekélybetegség, gyulladásos bélbetegségek, magas koleszterin- és vérzsírszint, magas vérnyomás, egészséges táplálkozás esetén. Magas vízben nem oldódó rosttartalma van: búzakorpa, zabkorpa, rozs, búzacsíra, szezámmag, Graham-liszt, árpapehely, barna kenyér (nem a malátával színezett), káposztafélék, paradicsom, paprika, vöröshagyma, hüvelyesek, petrezselyemgyökér, szőlő, szilva, körte, málna, ribizli – használható: székrekedés, magas koleszterin– és vérzsírszint, magas vérnyomás, fogyókúra, egészséges táplálkozásnál. Élelmiszereinket mi magunk is dúsíthatjuk rostokkal, például zabkorpával készülő pogácsa, más korpás, magvas sütemények, házi készítésű gyümölcsjoghurtok, stb. kinek meddig terjed a kreativitása (amellett, hogy finom is legyen). Egyszerűbben is megoldható: több zöldségfélét és gyümölcsöt fogyasszunk! |
||
Elérhetőség Oldaltérkép Partnerek Hirdetés Webmaster ©Copyright RSS |