Ajánlás lisztérzékenyeknek

A diétában fogyasztható termékek			Nem fogyasztható termékek
Természetesen gluténmentesek	OÉTI által ellenőrzött termékek	A gyártó által garantáltan gluténmentes termékek
- gabonafélék: rizs, kukorica	- gluténmentes lisztek	- pl. üdítőitalok, majonézek, ketchupok, csokoládék stb.(csomagoláson gondosan el kell olvasni)	1. Glutén tartalmú gabonafélékből készült: búza, árpa, rozs, zab, köles: kenyerek, péksütemények, sör tészták, lisztek stb.
- olajos magvak	- gluténmentes száraztészták		2. Gluténtartalmú gabonafélét is tartalmaz
- zöldségfélék	- gluténmentes kenyerek, kenyérporok		3. Glutént tartalmazó adalékanyagokat felhasználtak: félkész- és készételek
- gyümölcsök	- gluténmentes kekszek, sütemények, édességek		4. Készítéskor gluténnel szennyeződhetett
- tej, natúr tejtermékek	- gluténmentes konzervek, tejtermékek, gabonapelyhek, húskészítmények		5. Hordozóanyagként glutént tartalmaz:pl. egyes gyógyszerek
- nyers húsok, halak	- egyéb gluténmentes félkész- és készételek		6. A termék összetételével kapcsolatban nincs biztos információnk